廈門晚報訊（記者 劉麗英）先是持續降雨，之后是驟然高溫，這樣的異常天氣并未使我市菜價大幅上漲，而是有漲有跌，總體保持平穩。

“菜不太貴呢。”昨天，市民張大媽在八市買菜時，感覺“菜籃子”頗為輕松:白蘿卜從幾天前的每500克2元降至1.5元，洋蔥從2.5元降至2元；油菜2.5元，包菜2元，沒漲也沒降。不過，青蒜和小蔥有所漲價，分別從4元和5元漲至5元和7元，“蔥、蒜都是調味菜，吃不了多少，漲一點也無所謂”。

來自閩南果蔬批發市場的信息也印證了張大媽的感覺。昨天，每500克包菜批發價為1.3元，白蘿卜1元，菜膽1.5元，油菜1.8元，番茄1.3元。而6月21日，批發價分別為1.2元、0.9元、2元、2.3元、1.7元，有漲有跌。

“廈門的蔬菜主要靠外調，因此，基本不受本地氣候影響。”閩南果蔬批發市場的李偉加說，胡蘿卜、空心菜等極少數蔬菜由本地產，其他蔬菜部分甚至全部依靠外調，如西蘭花主要來自山東、昆明、蘭州，包菜主要來自河北、山東、蘭州，苦瓜來自海南、山東和本地。眼下，山東、蘭州一帶蔬菜大量運至我市，我市蔬菜市場供應量充足。加上大中專院校放假，市場需求量減少，所以菜價頗為平穩。

此外，肉、海鮮、雞、鴨的價格也比較平穩。昨天，八市的三層肉每500克12元，海蝦每500克32元、魷魚每500克20元。

“老八市”曾江海說，雖然生豬的收購價有較大幅度上漲，但豬肉零售價漲幅甚微，因為眼下處于豬肉消費的淡季。海鮮方面，雖然眼下處于休漁期，但養殖的海鮮供應量充足，因此海鮮價格漲幅也不大。

在禽流感時期備受冷遇的雞鴨售價，也未因為禽流感結束而大幅上漲。“主要原因是禽流感時期存下的凍雞鴨如今紛紛上市，平抑了市場價格。”曾江海說，眼下市場上“雞冷鴨熱”，與前幾天相比，殺好的烏雞平均每500克價格下調了0.5元。主要原因是閩南人認為雞是熱性的，不適合在夏天吃。鴨是涼性的，金線蓮燉鴨、蓮藕燉鴨都是適合夏季的菜肴。