網傳薯片遇火就著是"美味殺手" 專家:燃燒是正常現象
baijiapai.com?2013-07-17 12:06? ?來源:廈門網
我來說兩句
正在燃燒的薯片。 廈門日報訊(文/圖 記者 崔昊)最近,網絡瘋傳:薯片餅干可以燃燒,是名副其實的“美味殺手”。不少網友表示“薯片呀薯片,叫我如何能夠再愛你?”記者購買了若干薯片餅干進行試驗,果然“吱吱吱”地冒著油燃燒起來。 實際上,薯片餅干含有碳水化合物,能燃燒是正常現象。但營養師同時建議,經常食用薯片薯條類油炸膨化食品會對健康造成不良影響。 薯片是很多人喜愛的零食,但是它的高熱量卻讓很多人想吃卻不敢吃。有網友說,想知道薯片的油脂量有多少,燒一燒就知道了!同時,網友也上傳了薯片燃燒的圖片,只見薯片像紙片一樣燃燒,并冒出很多黑煙,還有棕色的油。 隨后,不少“好事者”也紛紛實驗驗證薯片燃燒是否屬實。有網友表示:“一片薯片燃燒出了好多油,從此就再不吃薯片了,大概以后每次吃薯片都會想象這個情景吧。” 做實驗 薯片餅干都能燃燒 實驗工具:馬鈴薯片(原味、吮指紅燒肉味、多汁牛排味)、蝦條、蘇打餅干、打火機、白紙 實驗1:試燃馬鈴薯片 結果:立刻燃燒,滲的油不少,燒后呈黑色 從一袋樂事經典原味的馬鈴薯片(包裝袋“營養成分表”上顯示,45g的薯片能量是998千焦,含有脂肪14.5g,碳水化合物23.8g)取出一片薯片,用打火機點燃。薯片不但立刻燃燒,還發出“吱吱吱”的響聲,同時薯片開始滲油。十幾秒鐘后,薯片完全燃燒呈黑色。 同樣,樂事吮指紅燒肉味馬鈴薯片和好有趣多汁牛排味馬鈴薯片都可以用打火機點燃。薯片同樣馬上燃燒,并開始“滋滋”地冒油,伴隨黑煙,薯片全部燒完呈黑色,地上滴著幾大滴棕色的油。 |
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