【特色店鋪】

斯利美冰店

堅持現做現賣

10年味道不變

炎炎夏日，有沒有比來一份芒果冰更幸福的事情呢？不知何時起，廈門卷起了一股吃冰的風潮，至今不衰，而各家冰店里，要數斯利美人氣最旺。

斯利美老店位于禾祥西路和角濱路的交叉口附近。細算一下，其落戶已10年了。這是一間非常小的店面，如果不是刻意留心，有時候經過都不容易發現。然而，這里從來都是人滿為患，尤其是炎熱的夏天，更是生意爆棚。

作為店老板，臺灣人謝先生說，以店里的招牌——芒果冰為例，他們一直堅持新鮮芒果現做現賣，而所用的芒果首選臺灣產，只有臺灣芒果缺貨時，才會用海南芒果和澳洲芒果，而獨家特制的煉奶和芒果醬則是整份芒果冰的靈魂。

至于芋圓系列，則堅持純手工制作，現煮現做現賣，芋圓的柔軟Q 度全靠手工經驗拿捏，以保證入口的第一顆芋圓都香Q、爽滑。

10年來，斯利美店址不變，味道不變。在這樣的夏天，如果你想吃上一份還得搶位置才行。

開店以來，斯利美也不是一帆風順，第一年虧損，第二年持平，直到第三年小店才開始贏利。但現在，斯利美已經擁有不少鐵桿的粉絲，一段時間不來，總會有些人懷念，因為這家小店里承載了許多人的回憶，甚至有些人到國外求學，回廈門后第一站就是奔到斯利美來上一份芒果冰。（記者 陳毅彬）

陳天東翡翠軒

好人品好人脈

成就10年老店

作為第一批在禾祥西立足的珠寶翡翠店，陳天東翡翠軒可謂“歷史悠久”。

陳天東說，他能夠在這條街上支撐10年，靠的就是多年來積累的人脈和品牌，以薄利多銷來走量:“禾祥西不像中山路，這里游客走不到，所以一年到頭做不了幾單游客生意，都是老客戶來捧場。”

“很多人都認為翡翠價格很高，翡翠這行很暴利，其實，價格喊得高有什么用？銷得出去才是硬道理。”陳天東說，現在翡翠行業的競爭空前激烈，在廈門，大大小小的翡翠商鋪，數量足有幾千家之多，而廈門懂翡翠的人很多，有些人甚至比商家還內行，所以高價只是用來唬外行的。

陳天東認為，現在如果有誰還說翡翠生意好做，那一定是騙人的，因為從去年開始，翡翠生意已經明顯淡了許多，有時兩天能開一次張就算幸運了。在現在這種形勢下，想把翡翠生意做下去，除了東西必須有特色，性價比要高，更重要的則是人品和人脈，而這些東西，都是他的小店能夠繼續生存的原因所在。（記者 陳毅彬）

【禾祥西商圈】

禾祥西路，位于廈禾路與湖濱南路之間，全長不到3公里。與兩側支路，組成了禾祥西商圈，覆蓋約1.5平方公里的區域。

從上世紀90年代的家具一條街發展到現在的精品一條街，現在的禾祥西在廈門人心中已成高端和品位的代名詞。