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使用超半年筷子或致癌 新買筷子要徹底清洗

baijiapai.com?2013-08-01 16:18? ?來(lái)源:廈門網(wǎng)    我來(lái)說(shuō)兩句

筷子發(fā)霉馬上禁用

如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn),表示該筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì),不可繼續(xù)使用;筷子顯得潮濕或出現(xiàn)彎曲、變形,則表示已受潮或擱置時(shí)間太長(zhǎng),很可能已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期;聞一聞,如果有明顯的酸味,這是受污染或過(guò)期的標(biāo)志,不可繼續(xù)使用。

每周將筷子放入沸水中煮半小時(shí)后,放置在空氣中晾曬干燥再使用,這樣可以達(dá)到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子內(nèi)的霉菌。據(jù)了解,目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質(zhì)為主,極少數(shù)是金屬等材料。但這兩種材料的使用相對(duì)特別,大家通常習(xí)慣將筷子清洗干凈后,便放置在筷子筒或櫥柜內(nèi)。

新買筷子要徹底清洗

專家提醒,筷子在生產(chǎn)和運(yùn)輸過(guò)程中易沾染病毒和細(xì)菌以及某些化學(xué)物質(zhì)。新買的筷子可以先用自來(lái)水清洗干凈,第二次再用洗潔精清洗,最后放到鍋里,沸水煮半小時(shí)就可以了。平時(shí)清洗筷子要徹底,先把筷子表面沖凈,再用洗潔精仔細(xì)搓洗筷子,然后放入消毒碗柜中消毒、烘干,也可以沖洗并瀝干水后,再放進(jìn)筷子盒。專家指出,多數(shù)家庭洗筷子的方式很“豪邁”:抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下,然后用清水沖洗,事實(shí)上這樣做很容易使筷子尤其是沒(méi)有保護(hù)層的“裸筷”變粗糙,產(chǎn)生許多細(xì)小的凹槽、裂紋,使致病微生物殘留。筷子盒應(yīng)該選擇鏤空、底部不會(huì)積水的,并做到經(jīng)常清洗、消毒。切勿選擇強(qiáng)酸強(qiáng)堿洗滌劑,以免殘留的化學(xué)物對(duì)人體造成傷害。

彩色筷子有隱患

現(xiàn)在有一些色彩斑斕的筷子出現(xiàn)在消費(fèi)者的視線里,專家建議消費(fèi)者選擇刷過(guò)一層清油(生漆)、表面看起來(lái)有一層光亮的筷子,因?yàn)樯崾怯袊?guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。而“彩漆筷子”卻存在一定的安全隱患。因?yàn)椋c生漆不同,色彩艷麗的“彩漆筷子”所涂的涂料是沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范的,如果使用不當(dāng),彩漆脫落,或者在高溫下分解,諸如重金屬鉛以及有機(jī)溶劑苯等致癌物質(zhì)就可能進(jìn)入消費(fèi)者口中,會(huì)嚴(yán)重危害人的健康。(據(jù)鳳凰網(wǎng)報(bào)道)

責(zé)任編輯:藍(lán)曉梅
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