特別建議

夏季吃夜宵

清熱解毒食品為主

夜宵除了要保證新鮮衛生以外，還要盡量選擇清淡、容易消化的食物。對此，中醫院營養師陳紅潔建議，夏季吃夜宵要以高蛋白低脂肪的清熱解毒食品為主，最好選擇粥類，如紅豆粥、綠豆粥、小米粥、玉米粥、青菜粥、木耳粥、魚片粥和水果粥等。這些營養粥適合兒童和老年人食用，同時還可搭配一些涼菜和點心。還可少量吃些面食和雜糧，并搭配一些新鮮蔬菜。牛奶和水果也是很好的選擇。牛奶是鈣質的良好來源，睡前喝牛奶可以幫助睡眠，補充營養。

陳紅潔提醒，夜宵最好在睡前兩小時吃完，這樣會減少胃的負擔和體重的增長。對于疾病人群，要注意飲食量的控制，糖尿病人依照平日血糖的情況選擇進食量，胃病患者更要注意，最好把夜宵的熱量控制在200卡路里左右。

較好的夜宵選擇是:一杯低脂牛奶加2-3片蘇打餅干、清淡的湯面或咸粥、燕麥片、紅（綠）豆湯等。

溫馨提醒

吃了“油”夜宵

散步消消食

如果吃了高脂、高熱量的夜宵怎么辦？可以通過適量運動來消耗部分能量。

吃過夜宵稍事休息后，散散步是最好的方法。但要注意，隨意走走停停，運動量有限，達不到有氧代謝的效果，也就不能起到消耗能量的作用。根據個人情況，散步消食以連續30分鐘左右的散步為宜。