“泡澡”“美白”來冒充

那么，這些假冒陽澄湖大閘蟹從哪里來？“太湖蟹、洪湖蟹，很多地方的都有，這其中，太湖周邊的要多一些。”陽澄湖大閘蟹養殖戶高先生告訴記者，每年陽澄湖大閘蟹上市前一段時間，就會看到外地蟹商拉著一車車螃蟹到陽澄湖，租一間辦公室，租一片水域，“悄悄”養殖一段時間，等到陽澄湖大閘蟹開湖時間到，這些螃蟹也冒充陽澄湖大閘蟹旗號，跟著上市銷售。

陽澄湖蟹商李先生告訴記者，陽澄湖大閘蟹因生活水質好，外觀特別白凈。而某些外地蟹毛絨多一些，感覺不那么干凈。“為從外觀上看上去更相似，一些不法螃蟹批發商就用化學藥水給螃蟹美容。”李先生說，有一種化學藥水，專門用來給螃蟹美白。

防偽戒指1元能買

吳陽告訴記者，該公司已成立了專門的打假小組，每年打假數百起，但這僅是杯水車薪。此前公司推出的各種防偽標識，很容易被不法分子破解和模仿。

據悉，每年蘇州陽澄湖大閘蟹協會都會推出防偽標識，樣式各有不同。“去年一款防偽戒指剛推出來，網絡上很快就出現各種山寨版防偽戒指。大閘蟹套上這些戒指，就能以假亂真了。”廈門“江南錢記”陽澄湖大閘蟹專賣店老板錢志勇說。

記者在淘寶網上查詢發現，竟有網店在銷售假的陽澄湖大閘蟹防偽戒指，售價在1元到2元，且圖片中的防偽戒指與去年“陽蟹”協會網站上公布的并無差異。一名網店賣家說，防偽戒指在南方有專人制作，每年蟹上市前期會批量供應。