超市禮品餐飲難以幸免

中秋一直被視為廈門一年之中的黃金銷售旺季，廈門獨有的博餅節(jié)帶旺了以博餅禮品為主線的整個產(chǎn)業(yè)鏈條，很多商家甚至把一年的銷售業(yè)績都押在了中秋上，然而，一場自上而下的反腐風(fēng)暴打亂了廈門商家的計劃。

在這場風(fēng)暴下亂了陣腳的，不只月餅商家。據(jù)廈門市茶葉協(xié)會秘書長陳志雄透露，本來不少茶商對中秋還抱有很大期望，但今年又是限制三公消費，又是送禮禁令，茶葉禮品市場影響明顯，特別是高檔茶，更是首當(dāng)其沖。“按照今年的形勢估計，禮品茶特別是高端茶銷量降幅可能高達(dá)30%。”

“中秋的生意都做成這樣，要是再這么下去，這店早晚開不下去了。”廈門一家高端茶葉連鎖店的負(fù)責(zé)人如此表示，專營高端禮品茶需要宏大的場面，昂貴的裝修和租金成本，根本撐不住如此冷清的生意，中秋“搶一波”的希望現(xiàn)在看來基本上是落空了。一些茶葉商家已經(jīng)在思考對策，比如在價格上多讓利、用售卡的形式方便送禮提貨等。

廈門的禮品公司也在慨嘆“生不逢時”。王先生是廈門一家禮品公司的銷售員，往年此時，他一般是坐在空調(diào)房里等著訂單電話“找上門”。“今年初以來訂單少了近一半，公司就快撐不住了。”王先生說，公司雖然也有企業(yè)客戶，但更多的是政府部門，現(xiàn)在那些政府“老主顧”都說“限制三公消費”，要把今年的訂單“緩一緩”。

省商務(wù)禮品協(xié)會副會長李欽濤透露，今年禮品企業(yè)生意很難做，因為很多客戶做的是政府生意，限制三公消費后，這些客戶自然會縮減禮品開支。

“從現(xiàn)在的預(yù)訂情況看，中秋期間酒店生意能有往年的一半就不錯了。”廈門一家知名酒樓的現(xiàn)場經(jīng)理訴苦說，往年中秋都會有不少事業(yè)單位和國企在他們酒店舉辦中秋博餅，但今年這些老客戶都說接到了通知，博餅宴不辦了，“即使還有要辦的，最多也就只有10來桌，基本上沒有什么大單。”

剎風(fēng)正當(dāng)時

傳播博餅文化需要正能量

在反腐風(fēng)暴下，廈門中秋銷售顯然面臨嶄新形勢。

事實上，廈門博餅的原始會餅禮品已激不起多少參與者的興趣，博餅禮品正逐漸朝著日常用品、購物卡、現(xiàn)金、汽車和房子演變，近幾年微博上甚至頻頻曬出幾十萬現(xiàn)金或游艇狀元的豪博，廈門傳統(tǒng)的博餅游戲似乎已經(jīng)悄然變成了一場全民賭博。

網(wǎng)民評論稱，一到農(nóng)歷八月，廈門全城就會到處響起骰子聲，博餅游戲蔓延全城，老百姓看重的，與其說是運勢、手氣好壞，不如說是在得到各種彩頭的可能性之中圖個開心。但百姓喜歡的博餅似乎變得越來越商業(yè)化了，也變了味了，成了商家的促銷手段。因此，應(yīng)加以抵制，預(yù)防滋生成變相賭博。

也有網(wǎng)民認(rèn)為，博餅風(fēng)俗從傳統(tǒng)的家庭走向社會，并加以商業(yè)化后，應(yīng)如何發(fā)揮其有益的一面，需要決策者權(quán)衡利弊。

“中央反腐風(fēng)暴正好剎住這股歪風(fēng)。”廈門市文化局原局長、福建旅游學(xué)會會長彭一萬如此表示。

彭一萬說，博餅是廈門特有的民俗，已經(jīng)代表著廈門的一種文化，并逐漸傳播到閩南、臺灣甚至國內(nèi)的很多城市，在這樣的背景下，如何讓廈門的博餅習(xí)俗成為一種“正能量”文化傳播得更遠(yuǎn)，回歸傳統(tǒng)的博餅文化，防止變味，就變得非常重要，其中最重要的就是防止把廈門博餅變成一種賭博。

在彭一萬看來，中央的反腐風(fēng)暴正好剎住了這股歪風(fēng)，從短期來看，反腐風(fēng)暴一定程度上抑制住了廈門的中秋消費，但從長遠(yuǎn)來看，卻有利于廈門博餅文化的傳播：只有回歸傳統(tǒng)，才能代表廈門文化，傳向四面八方。