真相2

蟹的鰓吃了會耳聾？

不可能

專家解釋，蟹鰓沾滿細菌等易致病微生物，免疫力較弱的人吃了容易引發腹瀉等癥狀，但不可能致人耳聾

民間傳言中，蟹鰓、蟹腸、蟹心、蟹胃這四個部位不能吃，有不少閩南的老人家還認為，如果吃到蟹的鰓部，耳朵就會聾。

許少雄認為，不吃蟹的某些部位如蟹鰓、內臟等的確有一定道理，但若說吃到蟹的鰓部就會耳聾，這完全是無稽之談。他說，蟹鰓是蟹進行呼吸的器官，與外界接觸頻繁，沾滿細菌等易致病微生物，免疫力較弱的人吃了容易引發腹瀉等癥狀。而蟹的內臟和消化道部分，含有較多的重金屬成分，由于人體本身不易排出重金屬，如果食用會對人體的腎臟產生一定危害。

不過，許少雄強調，以上說的，都是在過多食用的情況下才會發生。

真相3

蟹加柿子等于吃砒霜？

不靠譜

專家說，有些食物的確不能同吃，但若說“蟹+柿子”會使人中毒或致死，是完全沒有科學依據的

網絡上不少說法都直指柿子是螃蟹的“死亡搭檔”，說在短時間內吃了螃蟹又吃柿子或西紅柿，嚴重會致人死亡，甚至有這樣一句傳言:“蟹加柿子，等于吃砒霜”。對此，許少雄表示這是根本不可能的。

“從食物搭配來看，就像檸檬和蝦不能同吃一樣，這涉及到食品所含的物質會產生化學反應，胃腸不好的人有可能會引起腹瀉等癥狀。”許少雄解釋道，但如果說有毒或是吃了會致死，這是完全沒有科學依據的。

此外，許少雄說，孕婦吃螃蟹流產的事件確有發生，因為螃蟹性寒，孕婦在懷孕期間吃寒性食物會引起子宮收縮，若孕婦本身體質也偏寒的話，就有可能引發流產，但這也并不意味著孕婦吃螃蟹就一定流產，要視個人的體質而定。另外，相同原理下，正在來例假的女生或是還在坐月子的產婦，也不太適合食用螃蟹。