大閘蟹今年豐收尚未開捕市民中秋節(jié)前后才能吃到

baijiapai.com?2013-09-11 14:57? ?來源：廈門網(wǎng) 我來說兩句

【教您一招】

正宗陽澄湖大閘蟹如何辨？

看

重點(diǎn)看蟹殼、肚、爪、毛

一是青背，蟹殼成青泥色，平滑而有光澤，這是清澈的陽澄湖水賦予其的獨(dú)特外表；二是白肚，貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無墨色斑點(diǎn)；三是金爪，蟹爪金黃；四是黃毛，蟹腿的毛長而呈黃色。

聞

新鮮大閘蟹腥味比較重

消費(fèi)者還可以通過聞氣味辨別——由于正宗的陽澄湖大閘蟹是仿野生養(yǎng)殖，所以新鮮的閘蟹有很重的腥味。

查

正宗大閘蟹可網(wǎng)上驗(yàn)身份

買到大閘蟹后，市民可登錄www.qbssz.com（“陽澄湖大閘蟹防偽專題”網(wǎng)站），在“防偽查詢通道”欄，鍵入大閘蟹獨(dú)有的“身份證號(hào)碼”，以查驗(yàn)真?zhèn)巍?/p>

如果查詢的回復(fù)語是“您所查詢的是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品蘇州陽澄湖大閘蟹”，那么恭喜您買到了正宗的陽澄湖大閘蟹。如果查詢的回復(fù)語是“您所查詢的數(shù)碼已被查詢過，首次查詢的時(shí)間是*年*月*日*時(shí)*分，謹(jǐn)防假冒”，那么這時(shí)候，您要警惕該大閘蟹使用的是他人丟棄的“防偽戒指”。最后一種情況，如果您看到“您所查詢的數(shù)碼不存在，請(qǐng)仔細(xì)確認(rèn)，謹(jǐn)防假冒”的回復(fù)語，那么，很遺憾，您上當(dāng)了。

本組文/本報(bào)記者沈彥彥王元暉陳莼見習(xí)記者袁舒琪

首頁上一頁 [1] [2] [3]