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“姜你軍”再發威

老姜廈門批發價達到每斤10元，新姜“缺了貨”

廈門日報訊（記者 沈彥彥）“蒜你狠”與“姜你軍”這對曾經“并肩作戰”、同成蔬菜“漲價門”掌門人的難兄難弟最近“命運”卻是大不一樣。

這不，“蒜你狠”掉了價，成了“蒜你賤”， “姜你軍”則再次發力，以每斤賣到10元的價格再次成為蔬菜“漲價門”掌門人。

老姜廈門批發價達到10元

“老姜現在批發價要賣每斤10元，新姜每斤8元，但是暫時沒有貨。”記者在大學路附近一家姜批發門店看到，我市老姜的批發價格已突破每斤10元大關。

而根據批發商戶的回憶，新姜的批發價格比兩個月前，即6月份上漲了三成左右。“當時生姜批發價是每斤6元左右。”

聽到記者嫌最近老姜太貴，這位批發商說，前幾個月老姜價格的確只要每斤7元。但現在，老姜母的價格比生姜漲得更厲害，與6月份相比差不多漲了有五成，“不到每斤9.5元是批發不到貨的。”

新姜市場缺貨疑遭囤積

記者問了幾家售姜的門店及農貿市場，都沒有看到生姜在出售。而在批發市場，生姜則是一到貨就被一掃而空。

為何市場上的姜統一號稱“老姜”，要賣到10元一斤？專業分析人士告訴記者，不排除“炒作資本”盯上了姜生意，廈門生姜的價格最近兩個月波動得“非常有規律”——8月底曾達到最高點，當時生姜批發價每斤8.5元。這一高價持續到10日左右，10日以后又出現了少許回落，回落到7月份的水平——每斤7元。縱觀7月份至今的生姜價格，儼然一條圓滑的“拋物線”。

“冬天快到了，根據閩南人的飲食習慣，冬天一到，老姜的食補需求更大。”這位分析人士預計，不排除老姜價格還會繼續在波動中小漲的可能。