專家

造假成本太高，得不償失；目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)染色火龍果的案例

提醒

若您懷疑買的紅心火龍果是人為染色的，可送至市農(nóng)科所檢驗(yàn)

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普通火龍果（左）與紅心火龍果（右）內(nèi)部顏色不同。

紙巾沾上紅心火龍果汁液，被染成了玫紅色。

紅心火龍果（左）與普通火龍果（右）外觀差別不大，后者的“鱗片”較長(zhǎng)一些。

廈門網(wǎng)-廈門日?qǐng)?bào)訊（文/圖 記者袁舒琪）鮮紅的果肉，夾著點(diǎn)點(diǎn)黑點(diǎn)，看起來(lái)飽滿多汁十分誘人，沒(méi)想到，吃一小口，牙都變紅了。近日，市民裴女士向本報(bào)熱線968820反映，她買了顆紅心火龍果回家吃，吃之后牙齒、舌頭還有手都被染成紅色，懷疑紅心火龍果中添加了人工色素。

裴女士說(shuō):“之前從沒(méi)吃過(guò)紅心火龍果，聽(tīng)小販說(shuō)比普通的火龍果甜，便買個(gè)回家嘗嘗鮮。”裴女士回到家切開火龍果一看，果實(shí)顏色鮮紅，紅色的水直往下流，吃一口軟綿綿的。“然而，吃完后，手上、牙齒上都染上紅色，像顏料一樣，很難洗去，這不會(huì)是不法商販給火龍果打了染色針吧？”裴女士很擔(dān)心。

昨日，記者來(lái)到裴女士家中，裴女士展示了她所買的紅心火龍果，火龍果汁液顏色呈玫紅，色彩鮮艷，純白的紙巾沾上汁液后，也馬上被染成了玫紅色。

　　隨后，記者到市場(chǎng)上購(gòu)買了紅心火龍果和白肉的普通火龍果各一個(gè)，從外觀來(lái)看，不同點(diǎn)僅是普通火龍果身上的“鱗片”較長(zhǎng)些，其余從顏色、大小上都沒(méi)有太大區(qū)別。切開來(lái)看，兩者最大區(qū)別也僅是顏色，但從口感上來(lái)說(shuō)，紅心火龍果更多汁一些。雖然都是火龍果，但兩個(gè)品種的價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn)，市場(chǎng)上普通火龍果價(jià)格約13元/公斤，紅心火龍果的價(jià)格整整比它高出了一倍以上，約30元/公斤。

　　記者就此問(wèn)題咨詢了本市最大的火龍果種植基地翔安大宅的書記陳金發(fā)，陳金發(fā)告訴記者，紅心火龍果是個(gè)新品種，顏色艷麗是因其本身含有大量天然色素。陳書記稱，紅心火龍果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)人體有益，且產(chǎn)量少，這使得紅心火龍果價(jià)格水漲船高，比普通火龍果高出不少。

　　既然紅心火龍果對(duì)身體有益，還能賣出好價(jià)錢，那么是否會(huì)有不法商販貪圖利益將白肉火龍果人工染色，作為紅心火龍果來(lái)賣？