大紅袍茶王花落武夷山 廈門金獎得主當場淚奔
喜極而泣的獲獎美女茶商(中),激動之后笑容燦爛。
廈門網-廈門晚報訊 “金獎,參賽碼016號?!碑攦砂抖凡柙u委宣布金獎茶獎項時,人群中有人高興地蹦起來:“是我的,是我的!”人們循聲一看,是一位長著娃娃臉的姑娘。有人認出來她是廈門好義多茶業的當家人葉娟。 昨日,137個大紅袍茶樣參加了大紅袍組別茶王爭霸賽,經過初賽、復賽和決賽等多輪環節,最終產生1個茶王,4個金獎,7個銀獎,還有優質獎、優良獎若干。 兩岸斗茶拿獎不易 美女當家現場飆淚 聽到自己的茶葉獲得金獎,舉著參賽條高興地叫起來的葉娟,隨即眼睛紅了,熱淚奪眶而出?!八土撕枚嗄瓴铇?,我知道我行的。”記者現場采訪她時,葉娟以手掩面,泣不成聲。拿獎背后,也許鮮有人能體會她的執著與艱辛。她說,為了能在兩岸斗茶獲獎,她將各種最優良的茶拼配,一遍一遍試喝,不滿意,重新更改比例再喝,每一遍,各種茶多少比例,都做筆記。不但自己試喝,還請同行一起喝。為此,葉娟不知浪費了多少好茶,功夫不負有心人,最終,她的茶獲得金獎。 葉娟說,兩岸斗茶是公平公正公開的平臺,評審專家都是全國茶界權威,以茶葉質量說話,所以她每年都來參賽。之前有得過優質獎和銀獎等獎項,得金獎、茶王等大獎是她多年來的心愿,在兩岸斗茶獲獎,那是實打實質量實力的比拼。 葉娟這次得的確實是大獎,因為在2013兩岸斗茶大紅袍組別中,好義多茶業是廈門賽區唯一上榜金獎的企業。獲獎背后是付出比常人更多的艱辛和努力。葉娟說,她有親戚在武夷山開茶園基地,茶葉品質在當地也很好,有的茶香高清雅,有的茶湯入口柔順,各有各的優缺點。只有把各種茶拼配在一起,將其優點發揮到極致,克服缺點,才能接近完美。 好義多茶業在廈門島內和島外同安等地做茶葉批發,如今發展到5家店。從武夷山等地過來的茶葉,通過廈門批發到全國各地。葉娟說,兩岸斗茶獎牌含金量高,名氣大,獲獎對企業來說,肯定有很大的幫助。 評審花了整整一天 武夷山軍團滿載而歸 因為茶樣很多,大紅袍茶王評審進行了整整一天,這對評委專家的體力和經驗都是一種考驗。 昨日上午舉行的是大紅袍初賽,137個茶樣分成7組,每個組別分出A、B、C等級,C級直接淘汰出局。A、B等級進入復賽,優勝茶標注A 。昨日下午4時左右,最后一輪決賽開始了,14個A 茶排成一排,聞香,沖泡……“這泡香高,水不好”,“這泡水好,香氣弱一些”。評審專家一邊試茶,一邊評點。 “越到最后越是好茶,越難評判,你看我,額頭都出汗了,很緊張?!眱砂抖凡柙u審專家、首批國家級非物質文化遺產武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人王順明是評審專家中的樂天派,他笑著對記者說道。 最終,14個A 茶樣各自細微的優劣差別被專家找出,茶王和金獎、銀獎誕生。記者注意到,這次武夷山賽區顯示出產區優勢,組織的茶樣收獲了茶王和3個金獎、幾個銀獎,可謂滿載而歸。 茶王專訪 大紅袍茶王獲得者、武夷山市益春茗茶有限公司負責人官明華: 參賽茶精挑細選 得提前一年開始準備 昨日舉行的武夷巖茶(大紅袍)組別兩岸茶王爭霸賽上,武夷山市益春茗茶有限公司以無可挑剔的優異表現征服了專家評委。 “這是武夷山正宗的三坑兩澗茶,拼配的原料多達12種,做過上百次試驗。”武夷山市益春茗茶有限公司負責人官明華這樣說。據他介紹,獲得茶王茶的拼配主原料,在武夷山都獲得大獎。 官明華稱得上是武夷山茶界高人,在前不久落幕的武夷山民間評茶師比賽中,他是進入前100名的評茶師之一,并獲得第二名的好成績。他參加武夷山的斗茶大賽,送的四個茶樣,有三個獲得金獎,一個獲得銀獎,可謂“大滿貫”。這在武夷山鮮有人能做到。 談到獲獎的秘訣,官明華說,之前他不喜歡參加斗茶比賽,但是一旦決定參加,就會提前一年準備,從茶園開始管理,施用有機肥或是把茶園舊泥巴挖掉,換上新土,然后從制作技術、產地環境等都做到盡善盡美。 |
- 2013-12-06拜登離京前攜孫女泡茶館喝大紅袍 煤氣罐被搬出
- 2013-11-06中央嚴禁公款購買賀年卡 年歷批發市場迎退貨潮
- 2013-08-26組圖:買紅妹休閑裝回京 手提"大紅袍"面無表情
- 2013-05-23李宇春"大紅袍"造型引爭議 網友:她這是得罪誰了
- 2011-11-08“印象 大紅袍”美侖美奐
- 2011-10-25《印象大紅袍》演出650場,接待觀眾近80萬
- 2011-10-01張藝謀《印象武隆》今日演出
- 2011-09-28關注:一茗打造奢侈品級大紅袍 獲定位之父首肯(組圖)