儲糧管理

導報記者：俗話說“手里有糧，心中不慌”。現在市民的儲糧習慣已發生根本改變。市糧食局在抓好儲備糧管理方面有哪些措施？

盧曉東：過去市民、農民都有儲糧習慣，現在民間儲糧備荒的意識淡化了，城市居民家中的米缸已被小包裝米袋所取代，市民通常是吃完一袋再去超市購買。一旦出現突發事件等情況，如何保證不缺糧、不斷供，讓我們深感責任重大，管理好市民的“保命糧”責無旁貸。

今年，我們堅持早籌劃、早部署，把握市場有利時機規范操作儲備糧公開拍賣和招標采購，確保圓滿完成市級儲備糧輪換6萬多噸和增儲1萬噸任務，并在現有23萬噸的基礎上根據人口增長情況，適時調增市級儲備糧規模。

狠抓儲備糧倉儲精細化管理。組織實施《儲備糧規范化管理考評標準細則》，積極開展清倉查庫工作，確保市級儲備糧真實。大力推廣運用科技保糧、綠色儲糧技術，使儲糧“宜存”率達到95%以上，確保作業機械化、管理信息化、流程規范化、人員專業化使廈門儲備糧倉儲管理工作始終走在全省乃至全國同行前列。貫徹實施《應急儲備成品糧管理規定》，抓好新一輪應急成品糧代儲代輪換企業的資質審核和監督檢查，進一步加強應急儲備成品糧滾動輪換的規范化管理。

糧油監管

導報記者：糧食食品安全是百姓關心的大事。去年，“鎘大米”事件讓市民更加關注糧食食品質量安全，在這一方面，今年將會有哪些措施？

盧曉東：能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執政能力的最大考驗。今年，我們將按照“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”要求，以榮獲“全國糧食流通監督檢查示范單位”為新起點，積極構建更為嚴格的糧油食品質量安全監管責任制和責任追究制度，確保全市人民吃上“放心糧油”。

強化糧油市場監管。積極抓好糧油質量安全監督檢查和儲備糧、示范企業“放心糧油”抽樣檢測，并據實主動公布檢測結果，接受社會監督。擬組建糧油市場行政執法隊伍，使糧油監管工作真正落到實處。加大糧油質量監督檢查工作力度，建立糧油產品質量追溯制度和責任追究制度，嚴厲查處不合格糧油產品責任單位，嚴防不合格糧油產品流入市場。積極推進“放心工程”建設。積極參與“餐桌污染”治理，推廣“放心糧油”進社區、進農村活動，構建覆蓋島內外的放心糧油服務體系，方便消費者安全、健康消費。購置添加糧油檢測儀器設備，進一步提高檢驗監測能力。