廈門市糧食局局長盧曉東

東南網1月3日訊（海峽導報記者 溫添賦 通訊員 李金團)中央經濟工作會議將“切實保障國家糧食安全”作為首要任務。中央農村工作會議強調，解決吃飯問題是治國理政的頭等大事，中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上。

俗話說：人是鐵，飯是鋼，一天不吃餓得慌。2013年，廈門市糧食局積極協調出臺引糧入廈獎勵政策，建立糧食產銷協作長效機制，鼓勵糧油企業多調糧、調多糧，確保廈門糧油市場供應充足。根據人口增長情況，連續三年調增儲備糧，使市級儲備糧規模增至23萬噸。

廈門市糧食局在2014年將突出抓好引糧入廈保供應、管好儲糧保安全、強化糧油監管保質量，確保市級儲備糧真實，糧油市場供應量足質優，為共同締造美麗廈門提供糧食安全保障。為此，市糧食局局長盧曉東接受了導報記者專訪。

引糧入廈

導報記者：廈門市是糧食純銷區，97%以上的糧食需要外調，今年將如何保障廈門市民的口糧安全？

盧曉東：今年底中央經濟工作會議將“切實保障國家糧食安全”作為明年經濟工作的首要任務。中央農村工作會議強調，解決吃飯問題是治國理政的頭等大事，中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上，我們的飯碗應該主要裝中國糧，必須掌握糧食安全的主動權。廈門作為糧食純銷區的重要城市，保障糧食安全顯得尤為重要。

堅持把引糧入廈保供應作為糧食工作的重中之重來抓。建立糧食安全行政首長負責制，制定出臺廈門市糧食安全責任制實施方案，增強糧食安全“首要意識”和“盡責意識”。根據廈門市政府《關于加強糧食安全保障體系建設的實施意見》，制定出臺《廈門市引糧入廈獎勵暫行辦法》、《廈門市扶持糧食應急重點骨干企業專項資金管理辦法》配套措施，審核實施對引糧入廈骨干企業、外建糧食生產基地等糧油企業進行獎勵或補貼，鼓勵廈門糧油企業多調糧、調好糧。同時，借鑒上海市做法，積極探索外建糧源基地的合作新模式，從源頭上保證廈門糧食安全。

探索建立政府間的糧食產銷協作機制。推動廈門市與產糧區政府間糧食訂單、儲備糧采購協作協議，提升領導層次、拓寬協作領域，提高合同履約率，建立長期穩定的糧食產銷協作關系。

協調組織廈門市糧油企業參加各類糧食產銷協作洽談會，不斷拓寬引糧入廈渠道。充分利用廈門市港口優勢，加強與境外糧商的溝通聯系，鼓勵糧食適度進口，努力拓展海外新糧源。

儲糧管理

導報記者：俗話說“手里有糧，心中不慌”。現在市民的儲糧習慣已發生根本改變。市糧食局在抓好儲備糧管理方面有哪些措施？

盧曉東：過去市民、農民都有儲糧習慣，現在民間儲糧備荒的意識淡化了，城市居民家中的米缸已被小包裝米袋所取代，市民通常是吃完一袋再去超市購買。一旦出現突發事件等情況，如何保證不缺糧、不斷供，讓我們深感責任重大，管理好市民的“保命糧”責無旁貸。

今年，我們堅持早籌劃、早部署，把握市場有利時機規范操作儲備糧公開拍賣和招標采購，確保圓滿完成市級儲備糧輪換6萬多噸和增儲1萬噸任務，并在現有23萬噸的基礎上根據人口增長情況，適時調增市級儲備糧規模。

狠抓儲備糧倉儲精細化管理。組織實施《儲備糧規范化管理考評標準細則》，積極開展清倉查庫工作，確保市級儲備糧真實。大力推廣運用科技保糧、綠色儲糧技術，使儲糧“宜存”率達到95%以上，確保作業機械化、管理信息化、流程規范化、人員專業化使廈門儲備糧倉儲管理工作始終走在全省乃至全國同行前列。貫徹實施《應急儲備成品糧管理規定》，抓好新一輪應急成品糧代儲代輪換企業的資質審核和監督檢查，進一步加強應急儲備成品糧滾動輪換的規范化管理。

糧油監管

導報記者：糧食食品安全是百姓關心的大事。去年，“鎘大米”事件讓市民更加關注糧食食品質量安全，在這一方面，今年將會有哪些措施？

盧曉東：能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執政能力的最大考驗。今年，我們將按照“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”要求，以榮獲“全國糧食流通監督檢查示范單位”為新起點，積極構建更為嚴格的糧油食品質量安全監管責任制和責任追究制度，確保全市人民吃上“放心糧油”。

強化糧油市場監管。積極抓好糧油質量安全監督檢查和儲備糧、示范企業“放心糧油”抽樣檢測，并據實主動公布檢測結果，接受社會監督。擬組建糧油市場行政執法隊伍，使糧油監管工作真正落到實處。加大糧油質量監督檢查工作力度，建立糧油產品質量追溯制度和責任追究制度，嚴厲查處不合格糧油產品責任單位，嚴防不合格糧油產品流入市場。積極推進“放心工程”建設。積極參與“餐桌污染”治理，推廣“放心糧油”進社區、進農村活動，構建覆蓋島內外的放心糧油服務體系，方便消費者安全、健康消費。購置添加糧油檢測儀器設備，進一步提高檢驗監測能力。

數讀2013

23萬噸

2011年－2013年，廈門市連續四年增儲儲備糧，使市級糧食糧規模從14.5萬噸增至23萬噸。 66萬噸

協調組織廈門36家糧企97名代表參加九省九屆和福建省十二屆糧食購銷協作洽談會，現場簽訂糧油購銷合同66.1萬噸。

1億元

廈門市糧食行業協會舉辦銀行與會員企業金融服務對接會，促成廈門近20家糧油企業與民生、平安、招商等銀行貸款超億元，幫助糧油企業解決融資難問題。

327萬元

廈門市糧食局根據相關文件精神，審核推薦廈門市5家糧油企業分獲省引糧入閩骨干企業、外建糧食生產基地、糧食產業化經營獎勵資金共327.5萬元。

記者手記

吃得放心，就是好事

在接受導報記者采訪時，市糧食局局長盧曉東說過這樣一句話，“糧食工作要么不出事，但是出事就是大事”。

事實正是如此，去年，鎘大米事件讓市民重視起了自己的口糧安全，幸好的是廈門沒有鎘大米流入，讓市民松了一口氣。

作為大米純銷區，廈門97%以上的口糧需要通過外調，這讓廈門保障口糧的壓力更大。隨著廈門人口的增加，廈門市級儲備糧數量也增加了四家，而且儲備糧儲存年限也在減少，這意味著廈門儲備糧的質量更好。

這兩年，市民不僅能吃上一斤幾十元的“貴族”大米，也能吃上一斤兩三元的優質大米，市場上除了泰國香米外，還出現了越南大米。對市民們來說，吃得好，吃得放心，就是好事。