勤業(yè)餐廳重建后效果圖。

饅頭呢

當(dāng)然還有賣 改在凌云餐廳

千萬不要小看這家小小食堂在“江湖”中的地位。勤業(yè)餐廳要拆除的消息一傳出，已經(jīng)有學(xué)生發(fā)起勤業(yè)餐廳攝影大賽，為的是“紀(jì)念即將遠(yuǎn)去的勤業(yè)餐廳”，還有的學(xué)生最近用“每天三餐來證明我的愛”。

攝影大賽主持人、廈大大四學(xué)生黃燁說，由于它的物美價(jià)廉，勤業(yè)餐廳在學(xué)生們中的地位很高。

在廈門市民中，勤業(yè)餐廳也赫赫有名，主要源于它出品的饅頭。這個(gè)大約110克重的五毛錢饅頭甚至還驚動(dòng)了廈大校長(zhǎng)——由于經(jīng)常買不到饅頭，師生憤而上書到校長(zhǎng)那里，后來，勤業(yè)饅頭實(shí)行限購(gòu)。因此，在得知餐廳要拆除，不少?gòu)B門市民的第一反應(yīng)是:饅頭呢？！饅頭怎么辦？

據(jù)稱，餐廳改擴(kuò)建期間，勤業(yè)饅頭將在凌云餐廳出售。

除了饅頭，勤業(yè)餐廳的油條、沙茶面、砂鍋，也在吃貨中享有崇高地位。

有遺憾

再回不到從前 往事只能回味

當(dāng)然，即將拆除的勤業(yè)餐廳牽動(dòng)廈大學(xué)生、校友的并非只有味蕾，還有回憶。昨天，有廈大校友回憶起他曾經(jīng)在勤業(yè)餐廳擁有的碗柜——上個(gè)世紀(jì)八九十年代，學(xué)生們要自己帶著碗筷去食堂吃飯，因此食堂里設(shè)有少量的私人碗柜，一人一格，還配有一把鑰匙，“像擁有一份資產(chǎn)那樣有優(yōu)越感”。上世紀(jì)九十年代中期，廈大率先在全國(guó)高校中改革，由食堂提供碗筷，勤業(yè)餐廳的私人碗柜也就消失了。

昨日，有廈大校友非常遺憾地說，又一個(gè)廈大回憶被抹掉了。廈大后勤集團(tuán)對(duì)此回應(yīng)說，請(qǐng)學(xué)生、校友放心，一年半后，將還給大家一個(gè)“原味”的勤業(yè)餐廳。

不過，每個(gè)人都心知肚明:勤業(yè)餐廳不太可能回到從前。每個(gè)時(shí)代都有每個(gè)時(shí)代的不舍和舍棄，永遠(yuǎn)不變的只有駐扎在每個(gè)人心底的回憶。