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防禽流感少吃白切雞鹽水鴨 來歷不明禽類切勿食用

baijiapai.com?2014-01-26 09:48? ?來源:廈門網    我來說兩句

制圖/任佩茹

有關部門建議消費者選購“白條禽”,并將禽類充分煮熟,不要食用來歷不明的活雞活鴨

廈門日報訊(記者沈彥彥)日前,廈門市疾控中心在外環境監測中在一活禽市場檢出2份標本H7N9禽流感核酸陽性,同時全面進行了無害化消毒處理,目前我市尚未發現人感染H7N9禽流感。那么,春節期間,該如何增強防護意識,遠離禽流感?

據悉,消費者選購“白條禽”,有利于有關部門從源頭上控制禽類產品質量,也有利于從流通環節把關,追根溯源。食安辦相關負責人說,一方面,要購買安全的“驗訖白條禽”,消費者一定要注意相關檢疫標志,認準帶有“驗訖腳環”的“白條禽”,維護自身的權益;另一方面,有關部門也會繼續加大監管力度,對無檢驗檢疫證明、無上市憑證、無上市身份標識的“三無”禽類及肉類堅決下架,確保消費者能夠吃得衛生,吃得放心。

相關食品安全專家也提醒,消費者自身也要增強防護意識。禽類批發市場及車輛每天嚴格消殺,“白條禽”必須有“一環一證”方可出廠,消費者宜購買帶“驗訖腳環”的“白條禽”。盡量不要選擇來歷不明的活雞活鴨。此外,建議消費者最好少吃“白切雞”、“鹽水鴨”、“生雞蛋”等未充分煮熟的禽類食品,禽類產品要充分煮熟,方可確保安全。

【 動態】

浙江

新增三例H7N9病例

據新華社電浙江省衛生計生委25日通報,浙江當日新增3例人感染H7N9禽流感病例。至此,浙江已累計17日報告有感染病例,本年度累計確診患者數達47例。

當天新報告的患者張某某,男,工人,49歲,湖州德清縣人,24日確診為人感染H7N9禽流感病例,現病情為重癥,在杭州某醫院治療;患者羅某,女,農民,60歲,寧波海曙區人,24日確診為人感染H7N9禽流感病例,現病情為重癥,在寧波某醫院治療;患者姚某某,女,農民,48歲,寧波慈溪市人,24日確診為人感染H7N9禽流感病例,現病情為重癥,在寧波某醫院治療。

江蘇蘇州

確診一例H7N9病例

據新華社電記者25日從江蘇省衛生廳獲悉,蘇州市24日晚確診1例人感染H7N9禽流感病例。患者錢某,男,57歲,蘇州人,有禽類接觸史,目前正在蘇州某醫院治療,病情較重。至此,江蘇共確診4例人感染H7N9禽流感病例,其中南京3例、蘇州1例。

責任編輯:藍曉梅
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