禽流感致雞鴨銷量減半 廈門(mén)活禽商販紛紛歇業(yè)
海西晨報(bào)訊(記者 魯禮義 陳佩珊)春節(jié)臨近,正是家家戶戶購(gòu)買(mǎi)雞鴨魚(yú)肉準(zhǔn)備過(guò)年的時(shí)候,記者昨日走訪發(fā)現(xiàn),在禽流感的“陰霾”下,廈門(mén)的活禽交易受到很大的影響。 [集美菜市場(chǎng)] 活禽商家大多關(guān)門(mén)歇業(yè) 昨日下午,記者來(lái)到位于集美石鼓路的集美菜市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)偌大的市場(chǎng)僅剩下一戶出售活禽的商家,其余的商家已“人去樓空”。 商販告訴記者,臨近春節(jié)活禽交易本該紅火,但受禽流感影響,銷量明顯下滑。“正常一天可以賣(mài)掉五六十只,但我一上午才賣(mài)掉10來(lái)只。旁邊幾家店是外地人開(kāi)的,他們看情況不好,早就關(guān)門(mén)回家了。” 禽流感影響了銷量,但并未給活禽價(jià)格帶來(lái)太大的影響。商販表示,總體價(jià)格穩(wěn)定,少數(shù)禽類還略微漲價(jià)。記者在現(xiàn)場(chǎng)還看到,相關(guān)部門(mén)已貼出公告,介紹如何防治禽流感。 [江頭市場(chǎng)] 已停止活禽交易4天 下午3時(shí)許,記者來(lái)到江頭市場(chǎng),市場(chǎng)管理處負(fù)責(zé)人阮先生告訴記者,這里的活禽市場(chǎng)從25日起已經(jīng)連續(xù)休市4天,徹底停止活禽交易。“按照計(jì)劃,29日就可以恢復(fù)交易,但由于海滄確診了1例人感染禽流感病例,情況可能有變,是否繼續(xù)休息,我要等工商部門(mén)的通知。” 4時(shí)許,賣(mài)活禽的商家陸續(xù)來(lái)到,但他們不是來(lái)開(kāi)市的,而是等專人來(lái)消毒的。不久,江頭街道的2名工作人員出現(xiàn)了,用噴霧器向活禽籠舍噴灑稀釋過(guò)的二氯異氰脲酸鈉粉溶液,前后共兩次,共計(jì)20分鐘。 記者了解到,由于近年來(lái)禽流感反復(fù)來(lái)襲,市場(chǎng)已有豐富的應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn),江頭市場(chǎng)已經(jīng)與社區(qū)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)建立了密切聯(lián)系。 截至昨日下午5點(diǎn)30分,阮先生仍未收到復(fù)市的通知。不過(guò)一些商販表示,即使復(fù)市,他們也打算今天給自己放假,回家過(guò)年。 [馬巷菜市場(chǎng)] 雞鴨銷量一下子減半 昨日下午,記者來(lái)到馬巷菜市場(chǎng)活禽區(qū),只見(jiàn)各攤位的竹籠里都還有雞鴨,個(gè)別攤位前仍有顧客在挑選,但整個(gè)市場(chǎng)的活禽區(qū)明顯比平時(shí)冷清多了。 一位攤主告訴記者,前一天她還在抱怨忙不過(guò)來(lái),希望來(lái)買(mǎi)雞鴨的人少一點(diǎn)。沒(méi)想到,昨日銷量一下子就縮減了一半。“估計(jì)明天還會(huì)更少,都是禽流感給害的。” 當(dāng)然,也有一些顧客對(duì)此并不介意。蔡女士表示,過(guò)年總得有雞鴨,“煮熟了應(yīng)該沒(méi)事。” [姜母鴨商販] 銷量未受大的影響 活禽銷售受到的影響較大,閩南名菜姜母鴨的銷售受到的影響卻比較小。集美石鼓路上的多位商販均表示,他們的姜母鴨銷量未受影響。 “姜母鴨要在高溫中制作一個(gè)多小時(shí),即使有禽流感病毒,也被殺死了。”一位商販這樣對(duì)記者說(shuō)。 不過(guò),記者也了解到,由于擔(dān)心顧客不愿意點(diǎn)姜母鴨這道菜,江頭市場(chǎng)附近的一家餐廳干脆主動(dòng)取消了這道菜。 |
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