作坊主已經(jīng)被批捕，或面臨10年以上有期徒刑

翔安區(qū)19個部門將聯(lián)合專項整治豆芽質(zhì)量安全

白白胖胖的豆芽看似誘人，實際卻是用國家明令禁止的有毒添加劑培養(yǎng)而成，長期食用這些長得又快又“好”的毒豆芽，將造成兒童發(fā)育早熟、女性生理紊亂、老年人骨質(zhì)疏松，甚至致癌、致畸。3年來，這樣的“毒豆芽”已經(jīng)賣出了70多萬元。近日，生產(chǎn)“毒豆芽”的作坊主何某正式由翔安區(qū)檢察院批捕。據(jù)悉，近期翔安區(qū)19個部門將聯(lián)合展開“豆芽質(zhì)量安全專項整治工作”。

記者 戴舒靜 通訊員 張曉紅

厲害

豆芽白白胖胖沒根須? 壟斷馬巷菜市場生意

何某是重慶人，今年40歲，他的豆芽生產(chǎn)作坊設(shè)在馬巷舫陽社區(qū)，每天，作坊中90個大小缸都會產(chǎn)出400多斤黃豆芽和500多斤綠豆芽。這些豆芽的“長相”相當討人喜歡，不僅白白胖胖的，而且沒有根須。

因為賣相好，很多農(nóng)村小賣店和餐館都固定找何某要貨，他按每斤豆芽批發(fā)價8角，零售價1元的價格，通過批發(fā)零售，曾一度壟斷了馬巷菜市場的豆芽生意。生意太好，除了老婆負責在馬巷菜市場里賣豆芽，去年開始何某還專門雇了一個老鄉(xiāng)來幫他做豆芽。

買他豆芽的人都“贊不絕口”。直到2013年12月9日何某在馬巷菜市場因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪當場被抓，很多老顧客才恍然大悟，接著不禁后背生涼:這些“毒豆芽”該不會對身體有害吧？

真相

添加違法有毒物質(zhì)? 15天生長期變5天

經(jīng)調(diào)查，何某在豆芽生產(chǎn)中，添加了國家明令禁止的無根豆芽調(diào)節(jié)劑（俗稱AB粉）和無根綠豆芽素。前者是在泡豆時使用，它會使豆芽不會長毛根，因為無根會比較漂亮，比較好吃，后者可以抑制豆芽長虛根和控制豆芽葉子的成長速度。

據(jù)悉，正常情況下一斤綠豆只能發(fā)豆芽五六斤，但經(jīng)過AB粉浸泡的綠豆，則可以發(fā)豆芽到十斤左右。另外，它們還會大大縮短豆芽的生長時間，讓原本需要半個月才能上市的豆芽，5天左右就能上市。

警方對何某的住處和作坊進行搜查時，就從床底搜出一批AB粉和無根綠豆芽素等違禁物品。其中，AB粉中A粉有80小包，B粉有83小包，而無根綠豆芽素200瓶。這些違禁物品在市面上沒有公開銷售，只有跟一些賣豆子的老板熟悉后，對方才會悄悄拿出來賣。