鷺江老街故事探秘：六七十年前美味至今仍留在舌尖

2014-04-09 11:52? 蔡萍萍吳燕如王協云吳曉菁?來源：廈門網責任編輯：劉瑋我來說兩句

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【歷史鉤沉】

打鐵街

鄭成功收復臺灣，全靠擁有一支強大的水師。在廈門駐地造戰船，成為鄭成功擴軍備戰的要務，所以，“本部堂衙門”周邊設置了分工明確、專業細致的“軍工”行業。

專門打制船釘和兵器的“打鐵營”就在這一帶，后來變成廈門島打鐵作坊最集中的地方。除了打造鋤頭、鐮刀、菜刀和剪刀之外，打鐵街是當年打造船錨、鐵鏈的作坊集中之處，并因此得名。這條只有182米長、2米多寬的小街道，上個世紀五十年代，還有十來家打鐵鋪。

現在，打鐵街沒有打鐵鋪了，但它作為歷史路名仍流傳民間。打鐵街附近還有打棕繩街、打索埕街、車枷轆街等，也是由于當年船民漁民需要加工鐵器，同時產生了配套的行業，都成了歷史路名。

（資料由鷺江街道提供）

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