東南網9月12日訊（海峽導報記者 葉鵬/文 陳巧思/圖 社區情報員 曾江海）“姜怎么這么貴啊！”在檳榔市場，市民王小姐只挑了小小一塊生姜，一上秤就顯示6元。昨天，導報記者走訪了市區多個菜市場和大型超市發現，生姜的零售價大多在每斤17-18元，比普通豬肉貴了5元以上，“姜你軍”卷土重來。

生姜價格創新高

目前，廈門市面上主要有本地姜和山東姜兩個品種，本地姜產自福建大田，批發價大多是每斤13元多，山東姜批發價每斤11元。零售上，本地姜大多17-18元/斤，山東姜14-15元/斤。

今年生姜價格一直居高不下，近期更是以虎狼之勢再度攀升。開平路21號的奇農生姜大蒜專營店是八市最大的一家生姜批發零售店,店主告訴導報記者，與上個月相比，最近的生姜每斤貴了1-2元，品質還變差一些。而每年農歷十月之前，市場上的生姜都是前一年收獲儲藏的，因此去年生姜生產總量減少直接影響到今年的生姜價格走勢。“我開店這么多年，現在的價格堪稱歷史最高，漲得非常兇。從今年4-5月開始，那時一斤生姜賣八九元，才3個多月后，現在就漲了八九元之多。而且，現在拿貨也很難拿。估計近期姜的價格還會再漲。”采訪過程中，店主的親戚從大田打來電話，稱昨天的收購價又漲了不少。

另外，閩南人坐月子愛用的老姜最近一個月幾乎難覓其蹤影。“老姜是指種植了3年的老姜母，之前就賣到20多元一斤，現在想買都買不到了。”松柏一位賣姜的攤主告訴導報記者。

生姜產量少 還將繼續漲

生姜價格為何居高不下呢？業內人士分析，這是市場供需關系不平衡的結果。2011年和2012年生姜市場售價低迷，種植戶不賺錢，種植面積大量減少。加上去年“毒生姜”事件對種植戶有打擊，生姜總產量下降。而且去年雨水多，影響了生姜的正常生長，導致產量減少。由于供需關系緊張，再加上姜農看著行情好而存在惜售心理，導致姜價漲勢迅猛。預計生姜的價格高位可能會持續到農歷十月新的生姜上市后，屆時才有望回落。