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在工商執(zhí)法人員監(jiān)督下，店主將“百年老店”招牌撤掉。

廈門日報(bào)訊（文/圖 記者 汪長福 見習(xí)記者 何炳進(jìn) 王婷婷）經(jīng)營不久的粥店、沙茶面店，就敢打出“中華老字號”的招牌；一些海鮮大排檔、甚至是北方面館，也敢說自己是“廈門老字號”。

日前，讀者黃先生致電本報(bào)熱線反映，廈門存在不少山寨老字號，這些商家沒有經(jīng)過相關(guān)部門認(rèn)定批準(zhǔn)，隨便喊自己是老字號，此類涉嫌虛假宣傳的行為有損城市形象。

記者對輪渡一帶的大同路、鎮(zhèn)邦路以及水仙路走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，20家打出各種老字號招牌的商家，只有4家貨真價實(shí)。

目前，鷺江工商所、中華工商所等部門，已經(jīng)對老字號問題開展集中整治。

大同路 滿街老字號大多未獲認(rèn)定

“老字號”、“中華老字號”、“廈門老字號”，前天下午，記者在大同路走訪發(fā)現(xiàn)，這條街的一大特色就是老字號招牌隨處可見。難道這些商家真的都是老字號？

記者看到，大同路一家店面裝修不錯的“廈門沃頭蠔干粥”門口，擺放著一塊大招牌，“中華老字號！”幾個字非常顯眼。記者詢問一名女店員，該店到底是不是“中華老字號”？女店員回答說是真的，但是又拿不出認(rèn)定證書。

離這家蠔干粥店不遠(yuǎn)，一家名叫“梅少園沙茶面”的餐飲店門口，直接打出“中華老字號”的彩燈店招，十分惹眼。記者詢問時，一名男子坦然回答:“大家都是這么掛的嘛！”該男子還舉報(bào)對面的粥店也在用這幾個字。記者發(fā)現(xiàn)，離該沙茶面店不遠(yuǎn)的一家“阿江大同鴨肉粥”，店門口的牌匾上，也寫著“中華老字號”幾個小字。這兩家店的人員都拿不出認(rèn)定證書。

大同路還有一家“好佳佳廈門悅?cè)A沙茶面”，牌匾上一邊寫著“中華老字號”，一邊注明是“1935年”，甚至還在店門口掛出“百年老店”的招牌。

事實(shí)上，在2006年和2011年，商務(wù)部組織進(jìn)行了兩次“中華老字號”認(rèn)定，廈門共有12家獲得認(rèn)定，其中并不包括大同路這4家餐飲店。

北方面館自稱“廈門老字號”。

水仙路 北方面館自稱“廈門老字號”

在水仙路，一家名為北方面館的店招上，同時標(biāo)注是“廈門老字號”。“我們自己弄上去的。”老板直言，這個“廈門老字號”是自己取的，是為了提高知名度，招攬顧客。就在這家面館店的隔壁，“宗記海鮮面”店也標(biāo)注是“廈門老字號”。

在鎮(zhèn)邦路，一家大排檔的招牌上寫著“廈門老字號”，另一家名為“漁家海鮮大排檔”的店門口，直接掛出“中華老字號”的招牌。記者進(jìn)店詢問時，店員都說:“老板不在，不知道。”

事實(shí)上，廈門商務(wù)局在2012年?duì)款^組織評定“廈門老字號”，一共有83家企業(yè)入選。不過，水仙路、鎮(zhèn)邦路上的這幾家并沒有獲評“廈門老字號”。

記者初步統(tǒng)計(jì)，大同路、水仙路、鎮(zhèn)邦路上至少有20家店面掛出老字號招牌，除了“中華老字號”和“廈門老字號”，還有“百年老字號牛肉店”、“老字號鞋店”，直接掛“老字號”三個字的也有不少。

在這20家“老字號”當(dāng)中，只有“黃勝記”、“吳再添”、“廈門鼓浪嶼餡餅”和“三樂餐廳”等4家經(jīng)過相關(guān)部門認(rèn)定批準(zhǔn)。

【記者暗訪】

店招牌匾內(nèi)容未經(jīng)審核

知情人士透露，一些店家在店招、牌匾上都寫“老字號”，這種“榮譽(yù)”其實(shí)很容易得到，只要花點(diǎn)錢，一般廣告制作店就會做出來，內(nèi)容不需要審核。

昨天，記者對仙岳路上一家廣告制作店進(jìn)行暗訪，記者以制作牌匾為由進(jìn)行咨詢。老板表示，做一塊長60厘米、寬40厘米的銅牌匾，價格是200元。“上面的字你自己設(shè)計(jì)。”記者詢問是否可以寫“中華老字號”、“廈門老字號”等，老板稱沒問題。

在另一家廣告制作店，老板更直接:“沒問題，牌匾上寫什么都可以，沒有限制。”該老板稱，除了寫“中華老字號”等，相關(guān)部門的落款都可以寫上去，不需要審核，給錢就做。

【工商分析】

商家吹牛只為吸引游客

這些山寨老字號店家，為何對“老字號”情有獨(dú)鐘？工商執(zhí)法人員分析說，山寨老字號主要集中在游客較多的地方，店家打出“老字號”的招牌，對游客更有吸引力。

一位店家老板坦言，大同路上貨真價實(shí)的幾家老字號生意很好，不少游客也喜歡挑選“老字號”店面進(jìn)行消費(fèi)，這讓其他沒有達(dá)到老字號標(biāo)準(zhǔn)的店家很眼紅。因此，他們在制作店招、噴繪廣告時，就動了歪腦筋，甚至在廣告制作店老板的慫恿下，大膽打出名不副實(shí)的老字號招牌。

【行動】

工商集中整治山寨“老字號”

工商執(zhí)法人員要求大排檔將“百年老字號”招牌撤掉。

山寨老字號的泛濫，對真正的老字號是一種傷害，同時還涉嫌虛假宣傳。工商執(zhí)法人員表示，“中華老字號”和“廈門老字號”只有經(jīng)過相關(guān)部門認(rèn)定批準(zhǔn)才能使用，如果商家沒有獲得認(rèn)定擅自使用，工商部門可以對其進(jìn)行查處。

前天下午，鷺江工商所執(zhí)法人員對大同路的山寨版老字號店招進(jìn)行集中整治，要求店家撤換涉嫌虛假宣傳的店招，一些店家立即撤掉“中華老字號”、“百年老店”等店招。

中華工商所負(fù)責(zé)人表示，該所也將對轄區(qū)水仙路、鎮(zhèn)邦路等路段的山寨老字號進(jìn)行整治。

【點(diǎn)評】

老字號亟需規(guī)范

一方面，老字號需要保護(hù)和發(fā)展；另一方面，老字號的濫用、冒用問題同樣需要引起重視。

廈門市老字號協(xié)會籌備執(zhí)行人楊毅說，目前，老字號的確認(rèn)方式和標(biāo)準(zhǔn)還存在著一定缺陷，市場上的老字號存在不少亂象。

在保護(hù)發(fā)展老字號的同時，如何解決老字號“隨便叫”的問題？楊毅認(rèn)為，可以從正名的角度上多做一些工作。現(xiàn)在，廈門市老字號協(xié)會正在籌備階段，該協(xié)會正式成立后，可以依靠協(xié)會的力量，制定老字號標(biāo)準(zhǔn)，對廈門地區(qū)符合標(biāo)準(zhǔn)的商家進(jìn)行摸底調(diào)查，挖掘、評選、認(rèn)定老字號商家，提高老字號商家的辨識度，那些山寨老字號就會“沒人理，被清出去”。