基隆市長張通榮：

“臺灣美食連接兩岸民心”

這條臺灣風情商業街的落成，基隆市長張通榮是推動者之一，在開業儀式上，他也跟導報記者分享了這幾年與廈門共同打造臺灣美食街的種種經驗。

導報記者：張市長，基隆駐廈辦也是這條商業街的主辦方之一，你們與海旅集團的合作是怎么促成的呢？

張通榮：這個淵源是開始于海峽論壇，海峽論壇辦了六屆，除了第一屆沒來，其它幾屆我都是常客。廈門市政府、海滄區很熱情，也很歡迎我們來投資，在海峽論壇的廟會上，我們的小吃業者體驗到了巨大的成功，于是，便有了后來的人和路臺灣小吃街，也是非常的成功，幾乎每天都是人山人海。而這之后，海滄區政府也一直希望我們能夠來這里落戶。今年的海峽論壇上，我們把廟會從繁華的島內，搬到海滄這個新興的區域，但是市民游客們對臺灣美食的熱情依舊不減，廟會當天我逛了好幾圈，業者們都跟我說生意太好了，于是，我們就把廟會的模式延續下來，在海滄做了這么一個臺灣風情商業街。

導報記者：這次臺灣風情商業街在短短4個月內就完成招商開業的準備工作，臺灣業者們應該是挺踴躍的？

張通榮：是的，由于之前海峽論壇積累了良好的口碑，所以很多業者都很想來這里發展。臺灣只有2300萬的人口，而廈門每年就有幾千萬的旅游人數，是熱門的旅游城市，而且游客對臺灣美食和伴手禮的需求量也很大。之前在人和路上經營小吃店的臺灣業者，有的都已買了房，在廈門定居下來了。

導報記者：廈門和基隆美食合作，規模從小到大，能分享一下經驗嗎？

張通榮：我們從思明區的人和路做起，又合作了湖里區的五緣灣，現在又把臺灣風情商業街開到了島外海滄，可以說，合作的項目越來越多，規模越來越大。這其中的一個重要原因，是我們合作的切入點是美食，民以食為天，兩岸以食會友，用美食更能增進彼此的了解，連接兩岸民心，可以說，這條路我們是走對了。

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臺南莊小姐的茶葉蛋——一天能賣200多個

臺灣風情商業街有哪些臺灣小吃，這是市民游客們最關心的話題了。昨日，導報記者率先體驗了一把。

莊淑斐小姐的攤位，生意實在太好，好到連導報記者想采訪她的時間都沒有。

莊小姐來自臺南，因為父親來廈門工作，所以她也跟著來海滄開店，媽媽和妹妹則偶爾來幫忙。此番，她把自己最得意的幾種臺灣小吃帶到臺灣風情商業街來賣，肉粽、虱目魚丸、大腸面線，都是地道的臺南味。

而莊小姐最想向大家推薦的，竟然是最不起眼的茶葉蛋。“這是我的招牌產品，之前就已經打出名氣了，很多人都來我這里指明要吃茶葉蛋，我一天能賣出200多個。”莊小姐說，她的茶葉蛋是用中藥進行熬煮，至少要煮6個小時，所以味道很好，即使一個賣3塊錢，也有人大老遠跑來吃。