■廈門口岸具有正規進口挪威三文魚資質的企業僅一家 ■本報聯系工商部門檢查發現,八市兩家商戶售賣的“挪威 三文魚”其實產自國內 八市的許多商戶都有售賣挪威三文魚。 廈門日報訊 文/圖 記者 袁舒琪 見習記者 何炳進? 從當初高端日本料理店中的“白富美”,到如今各大海鮮酒店、超市、街邊壽司店,這幾年,三文魚可以說是漸漸“走入尋常百姓家”,成為越來越多食客嘴中的“寵兒”。其中,要數挪威三文魚最具標志性,它的顯赫大名,即便不常吃三文魚的市民也有所耳聞。 三文魚于市場風生水起之時,號稱售賣挪威三文魚的食肆、專賣店也如雨后春筍。不過,記者從廈門出入境檢驗檢疫局得知,目前廈門口岸進口符合正規進口挪威三文魚資質的企業,僅僅只有一家。即便存在從國內其他口岸進口,再轉運到廈門售賣的可能性,但相較龐大的市場供給,三文魚食肆中“挪威”這一名號的真實性,還是不免讓人懷疑。為此,記者展開了市場調查。 一個對比 挪威三文魚專賣店多 我市進口企業僅一家 挪威三文魚,是商家最常打出的“名號”。在新景數碼港附近,記者發現,專賣挪威三文魚的商鋪就有3家,店鋪內往往都擺著個大冰箱,里面滿滿擺著三文魚刺身。 “生意好著呢!”選址這么靠近,市場需求被瓜分,競爭是否很激烈?當記者表達這樣的疑惑時,其中一家連鎖店老板陳女士用一組數字,打消了記者的疑慮。她說,在她手下的幾間挪威三文魚專賣店,生意好的一天可以到賣兩三條魚。“趁著三文魚銷量紅火,我開放了商鋪加盟,咨詢的人還不少。” 然而,當記者詢問店內所銷售的三文魚是否真的都來自挪威,陳女士卻諱莫如深,“我也是從批發商那里進口的,對方都說來自挪威。”顯然,陳女士無法出示店內所售挪威三文魚的合格檢驗檢疫證,甚至可能連她自己都不知道,店內的三文魚究竟是不是來自挪威。 記者從廈門出入境檢驗檢疫局了解到,廈門口岸進口挪威三文魚的正規廠家,目前僅有一家,而且取得審核資質的時間并不長。 |
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