■廈門口岸具有正規進口挪威三文魚資質的企業僅一家

■本報聯系工商部門檢查發現，八市兩家商戶售賣的“挪威

三文魚”其實產自國內

八市的許多商戶都有售賣挪威三文魚。

廈門日報訊 文/圖 記者 袁舒琪 見習記者 何炳進? 從當初高端日本料理店中的“白富美”，到如今各大海鮮酒店、超市、街邊壽司店，這幾年，三文魚可以說是漸漸“走入尋常百姓家”，成為越來越多食客嘴中的“寵兒”。其中，要數挪威三文魚最具標志性，它的顯赫大名，即便不常吃三文魚的市民也有所耳聞。

三文魚于市場風生水起之時，號稱售賣挪威三文魚的食肆、專賣店也如雨后春筍。不過，記者從廈門出入境檢驗檢疫局得知，目前廈門口岸進口符合正規進口挪威三文魚資質的企業，僅僅只有一家。即便存在從國內其他口岸進口，再轉運到廈門售賣的可能性，但相較龐大的市場供給，三文魚食肆中“挪威”這一名號的真實性，還是不免讓人懷疑。為此，記者展開了市場調查。

一個對比

挪威三文魚專賣店多

我市進口企業僅一家

挪威三文魚，是商家最常打出的“名號”。在新景數碼港附近，記者發現，專賣挪威三文魚的商鋪就有3家，店鋪內往往都擺著個大冰箱，里面滿滿擺著三文魚刺身。

“生意好著呢！”選址這么靠近，市場需求被瓜分，競爭是否很激烈？當記者表達這樣的疑惑時，其中一家連鎖店老板陳女士用一組數字，打消了記者的疑慮。她說，在她手下的幾間挪威三文魚專賣店，生意好的一天可以到賣兩三條魚。“趁著三文魚銷量紅火，我開放了商鋪加盟，咨詢的人還不少。”

然而，當記者詢問店內所銷售的三文魚是否真的都來自挪威，陳女士卻諱莫如深，“我也是從批發商那里進口的，對方都說來自挪威。”顯然，陳女士無法出示店內所售挪威三文魚的合格檢驗檢疫證，甚至可能連她自己都不知道，店內的三文魚究竟是不是來自挪威。

記者從廈門出入境檢驗檢疫局了解到，廈門口岸進口挪威三文魚的正規廠家，目前僅有一家，而且取得審核資質的時間并不長。

一次查處

名為“挪威”卻價格低廉

經工商調查實為“國產”

“來自冰冷的挪威海域，挪威三文魚來到中國！” 在記者走訪的眾多三文魚商鋪中，八市的幾家三文魚小攤格外引人注意，它們都“大張旗鼓”貼著這樣的宣傳廣告，而低廉的價格，更讓它們顯得“與眾不同”——其他“挪威”三文魚商鋪中三文魚價格至少都在百元，而這幾個小攤的標價，卻都為70、80元每斤。

“這么便宜，真的是挪威來的嗎？”不少來往市民，都對小攤三文魚“挪威”二字的真實性有所懷疑。記者將此疑慮反映至鷺江工商所，昨日下午，工商所工作人員展開調查，向八市內四家挪威三文魚商戶詢問并查閱相關證明的齊全性，然而工作人員卻發現，其中兩家無法提供相應的文件與證明，其中一家的老板坦言，“三文魚是從中埔海鮮批發市場進貨的，產地應該是國內，看到別家掛挪威三文魚廣告，也想做個噱頭，就跟著掛上去了。”現場，工商工作人員立即勒令無法提供證明的兩家攤販，撤去包含“挪威”字眼的所有廣告標語。

多次走訪

三文魚都叫“挪威”

卻多無“身份證明”

除了陳女士所經營的三文魚連鎖專賣店外，記者還走訪了我市十多家日本料理、壽司店、三文魚專賣店，發現大多數商戶，都無法出示“身份證明”:“證明在供貨商那里，我們不方便提供。”這是昨日記者收到最多的回復，僅有在蓮興路的一家名為“挪威三文魚”的專賣店中，店主向記者提供了進貨口岸為廣東的進貨證明，其產地也確為挪威。

在蓮坂附近做壽司店生意的黃先生透露，將國內貨披上“挪威”馬甲，是業內最常見的“包裝方法”，“在東北，就有人大批量養殖三文魚，不少市面上的‘挪威三文魚’都來自那里。”運用這樣的方法，保證了低廉的進貨成本，再掛上“挪威”名號，大多數市民不僅吃不出來，還能賣出高價。

揭秘

市場上的三文魚

可能是“冒充”的

在進行市場調查當中記者發現，不同商戶三文魚價格相差區間很大，為此，業內人士梁先生解釋，除了打著挪威三文魚的招牌,出售其他產地的三文魚之外，還有可能用價格便宜的淡水虹鱒魚“頂替”。

從成本上看，挪威三文魚大多要百來元一斤，而虹鱒魚只要30元左右一斤，那么，按照目前日本料理店的“慣例”，一份挪威三文魚重量大多2兩左右，那么以虹鱒魚冒充，成本就只在6元左右，然而售價卻往往在50元以上。

鏈接

這些“洋美食”

您也得注意

值得一提的是，除了挪威三文魚之外，打著“洋旗號”冒充的美食還不少。

神戶牛肉是最容易辨別的一項，這個比普通牛肉要高出幾百上千倍，有的要賣到幾千塊錢一斤的“天價牛肉”，本地餐館就曾經出現過它的身影，但是實際上，自2001年開始神戶牛肉便全面禁止從日本進口了，如今出現在市面上的，一是假冒的，二就是走私的。無論哪種情況，貿然送入口中，都有安全隱患。

說法

假冒“挪威”三文魚

涉嫌欺詐消費者

“挪威三文魚來到中國，指向性很明確，讓人認為老板所賣的三文魚不僅是進口的，還是挪威進口的。”金海灣律師事務所的鄭志寧律師表示，無論國內貨還是其他產地三文魚冒充“來自挪威”，不僅涉嫌虛假宣傳，還涉嫌構成欺詐消費者，“消費者有權要求退一賠一。”

此外，針對目前三文魚市場的良莠不齊，工商部門相關負責人也指出，凡是未按照正規進口流程的，其來源均為不明，存在安全隱患，不可于市面上流通銷售。提醒消費者，今后在消費時，可要求商家出示食品的相關進口文件，以維護自己的合法權益。