食療指南

適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)與休息，再配合藥物及復(fù)健治療，加上飲食的調(diào)整，對(duì)膝骨性關(guān)節(jié)炎的治療很有幫助。為此，蓮花醫(yī)院疼痛科特地歸結(jié)整理出以下食療藥膳菜譜，愿廣大病患朋友早日康復(fù)。

1.黃酒燉黑魚。原料：黑魚1條，黃酒200ml；精鹽、姜片、味精、蔥花各適量。制法：將黑魚洗凈、切段，入砂鍋中，加水適量，再加精鹽、姜片、黃酒適量，旺火煮沸后，小火煮45分鐘，加味精、蔥花稍燜即成。功效：補(bǔ)脾利水，祛瘀生新，清熱祛風(fēng)。佐餐服食。

2.三七燉雞。原料：雄烏雞1只，三七6g，黃芪10g，黃酒10ml。制法：將三七、黃芪共納入雞腹內(nèi)，加入黃酒10ml，隔水小火燉至雞肉熟。功效：溫陽，益氣，定痛，用于膝關(guān)節(jié)炎證屬陽氣不足者。服法：用醬油隨意蘸食，隔日1次。

3.豬腎粥。原料：豬腎1對(duì)，人參6g，核桃肉10g，粳米200g。制法：取豬腎洗凈、切片，人參、核桃肉與粳米加適量水共煮成粥。功效：祛風(fēng)除濕，補(bǔ)益腎氣，用于膝關(guān)節(jié)炎證屬腎氣不足者。

需要提醒的是患者需禁服鐵或含鐵的復(fù)合維生素，因?yàn)殍F與疼痛、腫脹和關(guān)節(jié)損傷有關(guān)。茄屬蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物堿可能使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。

提醒

為了更好地服務(wù)患者，結(jié)合廈門蓮花醫(yī)院疼痛科開業(yè)一年之際，廈門蓮花醫(yī)院茲定于11月16日、17日8:00至17:30與本院蓮花分院啟動(dòng)“關(guān)注疼痛，回饋社區(qū)”活動(dòng)，將免費(fèi)為廣大膝骨性關(guān)節(jié)炎患者檢查、診治。