海西晨報訊（記者 蔡櫻柳）到明年年底，通過科技手段，廈門將實現每一塊肉都有“身份證”可查。昨日，廈門市科學技術局副巡視員李英華接聽市長專線時透露，2014年市級重大科技惠民項目正在策劃“食品安全公共服務平臺”的建設，預計今年年底立項，明年年底正式投入使用。

“食品安全公共服務平臺”是對現有的農產品、食品等檢測平臺的一個整合，覆蓋面更廣，進入廈門流通領域的85%以上的產品都能通過這個平臺查詢到相關的產品信息，是進一步實現從源頭到餐桌全程監控的一個綜合性平臺。

據介紹，食品安全公共服務平臺由示范平臺、檢測平臺、信息平臺三大平臺構成。示范平臺提供了包括廈門好年東米業有限公司、廈門中盛食品有限公司、廈門銀祥集團等12家關乎廈門市民的“米袋子”、“油罐子”、“菜籃子”的企業相關產品信息。廈門市檢驗檢疫技術中心也會通過檢測平臺，不定期地對這12家示范企業進行抽查，從源頭到餐桌進行全程的質量監控。

此外，通過信息平臺，市民可以輕松地借由手機客戶端，掃一掃產品包裝上的二維碼或條形碼，就能查詢到產品的生產日期、保質期、生產商、檢測報告等相關“身份”信息。

“食品安全公共服務平臺”比起之前的檢測平臺將更為細化。比如說查詢豬肉的信息，傳統的檢測平臺只能查到整頭豬的信息，而這個新的平臺，可以查詢到所購買的其中一塊豬肉的信息，包括它來自于哪個養殖場、哪一頭豬、喂養的過程中是否使用抗生素等信息。”李英華進一步解釋。

近5年來，市科學技術局共投入科技自助資金44646.6萬元，支持科技惠民項目512個，其中重大科技項目近30個。