東南網12月21日訊（海峽導報記者 溫添賦 通訊員 葉秋碧/文 何東方/圖）昨日上午，由同安區委宣傳部、同安區旅游局、同安區汀溪鎮政府指導，同安區汀溪鎮褒美村村民委員會、海峽導報菜籃子&養生專刊等主辦的首屆同安區汀溪鎮褒美芋頭文化節在褒美村拉開帷幕。“5.5斤，5.66斤……5.8斤！”開幕現場評選芋頭王，驚呼聲陣陣。經評選，村民葉友才種出的5.8斤的芋頭拔得頭籌，成為褒美村年度“芋頭王”。開幕式除了評選芋頭王外，還評選出最佳芋頭美食和“香玉公主”。

“一般的檳榔芋是2-3斤，5-6斤是很少的。”褒美進士芋專業合作社副理事長葉清池介紹，今年都是用茶籽餅等無污染的有機肥為主，加上風調雨順，種出來的芋頭個頭大。

葉清池告訴導報記者，褒美村的芋頭已成功注冊“褒美”、“褒美進士”兩個商標。目前，全村芋頭種植面積400畝，年產量400噸左右，一般1到3月種植，10月開始收成，但以12月下旬的芋頭最好，儲存時間最長。