【流言2】

玫瑰鹽比普通食鹽健康？

您吃過玫瑰鹽嗎？這種顏色像玫瑰的鹽，據(jù)稱含有84種微量元素和天然礦物質(zhì)，不添加抗結(jié)劑，比普通食鹽更健康。商家號稱其來自喜馬拉雅，更增添了神秘色彩。

相比普通食用鹽，玫瑰鹽價格高了不少，但口感沒有太大區(qū)別。據(jù)商家介紹，這款鹽里有84種微量元素，高鐵、高鈣、低鈉，純天然無污染，不添加抗結(jié)劑，它比普通食鹽更加有益健康，這聽起來確實讓人心動，不過，事實是否真的如此？

真相:部分微量元素，對人體沒幫助

國家二級營養(yǎng)師劉先生告訴記者，雖然礦物質(zhì)確實對人有益，但在玫瑰鹽中所謂的84種微量元素里，“像元素中的氫、氧、碳、氮、惰性氣體（6種）等從來不被當(dāng)做‘礦物元素’，還有砷、鉛、鋁、鎘、汞、稀土（17種）等已被證實人體并不需要，有些甚至對人體有害，其他元素也有一部分在人體中從未被發(fā)現(xiàn)，而鈉、磷元素，人體不僅不缺乏，若積蓄過多很可能對身體造成傷害?！?/p>

隱患:經(jīng)常吃玫瑰鹽，容易碘缺乏

一些網(wǎng)友用玫瑰鹽來代替碘鹽的做法，在劉先生看來并不可取，“玫瑰鹽沒有經(jīng)過碘強化，用它替代精鹽也有碘缺乏的風(fēng)險?！倍安惶砑涌菇Y(jié)劑”的說法，也沒有必要，“實際上，精制食鹽中所含的抗結(jié)劑對人體沒有什么危害?！?/p>

劉先生認(rèn)為，完全不需要特地購買玫瑰鹽來達成保健的功效，“人體所需的鐵、鈣等礦物質(zhì)完全可以從日常飲食中獲得，靠吃玫瑰鹽等粗鹽來補充既無必要，也沒有多少效果?！?/p>