東南網3月13日訊（海峽導報通訊員 蔡江沈 記者 林泓）春季是食物中毒和食源性疾病的高發期。導報記者昨天從翔安區了解到，該區衛生監督部門將于本周內完成對轄區內5所高校的13家食堂進行食品安全“大體檢”，保護好師生們的胃。 據介紹，此次監督檢查主要集中在寒假結束后學校的食堂管理是否進入“狀態”，食堂設施、流程布局是否符合衛生規范要求，是否使用劣質、過期和變質食品等方面。 |
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