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廈門老牌咖啡館現(xiàn)關(guān)店潮 租金成本節(jié)節(jié)攀升

2015-05-30 09:54:03駱余民 香卉輝?來源: 東南網(wǎng)  責(zé)任編輯: 劉瑋   我來說兩句
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在廈門,星巴克這樣的洋品牌咖啡館正大肆擴(kuò)張

東南網(wǎng)5月30日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 駱余民 香卉輝 文/圖)作為廈門最出名的本土咖啡館之一,位于溪岸路的水岸咖啡公園店一直頗受很多廈門市民的歡迎。然而,近日市民卻發(fā)現(xiàn),這家咖啡館已經(jīng)關(guān)門了。

不止水岸咖啡公園店,導(dǎo)報(bào)記者昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn),在廈門,受店面租金越來越高沖擊,一些老品牌的咖啡館也陸續(xù)停業(yè)或易主。相反,一些洋品牌比如星巴克則在廈門大肆擴(kuò)張,廈門咖啡館行業(yè)似乎進(jìn)入了一個(gè)重新洗牌的時(shí)間……

萎縮 每年起碼關(guān)掉六七百家

位于溪岸路的水岸咖啡館公園店在廈門一直非常有名氣,經(jīng)常爆滿,周末更是常常一座難求。盡管經(jīng)營得還不錯(cuò),但這家咖啡館卻在去年關(guān)門停業(yè)了。這也引發(fā)了市民的惋惜,甚至有人在網(wǎng)上發(fā)帖“悼念”。

據(jù)了解,水岸咖啡在島內(nèi)原先有4家直營店,最先關(guān)門的是廈大附近的中華兒女美術(shù)館店,然后中山路店和公園店也在去年相繼關(guān)門。如今,水岸咖啡在廈門島內(nèi)只剩下濱北店。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,水岸咖啡館關(guān)掉中山路店,主要是因?yàn)榈昝姹昏b定為危房,不適合做營業(yè)場所。而中華兒女美術(shù)館店關(guān)門主要是客流量太低,虧損得厲害。至于生意最火爆的公園店,關(guān)門主要是因房租太高,房東突然要漲租。

作為廈門咖啡館業(yè)最有影響力的品牌之一,水岸咖啡接連關(guān)店也引發(fā)了業(yè)界的惶恐。其實(shí),不僅是水岸咖啡,隨著這兩年店租的瘋漲,廈門不少老牌咖啡館都出現(xiàn)了關(guān)閉潮。如曾風(fēng)靡一時(shí)的上島咖啡,已陸續(xù)關(guān)掉了廈門多家門店,其位于湖濱南路和蓮岳路的門店也更名成為兩家獨(dú)立咖啡館。“在廈門差不多有3000多家咖啡館,每年起碼有六七百家倒閉。”有業(yè)內(nèi)人士分析說,在前些年倒閉的主要是獨(dú)立咖啡館,但這兩年一些連鎖品牌咖啡館也撐不住了,像水岸、我佳、上島等都在逐漸收縮。

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