新鮮海捕魚吸引不少市民嘗“鮮”。（記者 姚凡攝）

廈門日報訊（記者 林雯）8月1日中午12時，休養生息三個月的福建海域開漁了。隨著漁船的陸續回歸，市場上的海鮮品種開始豐富了起來。不過，不少商家說，想吃更便宜的新鮮海捕魚，可以再等等。

漁船出海帶回新鮮魚

廈門的伏季休漁期歷時三個月，從5月1日開始，市場的野生海捕魚數量開始陸續減少，6月中旬以后，休漁期前常見的野生墨魚、魷魚、海蟹、帶魚、鯧魚、赤棕魚等干脆在市場上銷聲匿跡了。供求關系引發了價格的變化，盡管有廣東、海南等地的冰鮮和養殖魚類補充市場，但魚鮮價格還是普遍上漲了二至三成。

不過，這種情況很快就要改變了——隨著福建海域開漁，臨近廈門的龍海籍、漳州籍以及廈門籍漁船陸續出海開捕，很快為廈門帶來了第一批新鮮海捕魚。

記者走訪第八市場時看到，相比上周，市場上的海產品種類多了一些，烏賊、巴浪魚、海蟹、帶魚和一些小雜魚開始回歸市場。不過，總體數量仍然很少，而赤棕魚、紅眼猴、紅娘魚等本地市民十分喜愛食用的魚種則更少見，偶爾能在一個攤位上看到，但個頭也都很小。至于價格方面，只能說個別品種有微調，比如烏賊，每斤從休漁期前的二十六七元跌至昨日的25元，而巴浪魚之類的平價魚種，則基本保持在6元/斤，沒有變化。

海鮮價格未見明顯下降

記者走訪了第八市場和松柏菜市場，一些商家告訴記者，目前海鮮價格暫時沒有明顯下降，主要有兩個原因:一是先回來的大部分是小船，大船還在作業，所以供應還跟不上。第二，從目前的情況來看，野生海捕魚的捕獲量不大，一些名貴野生魚種比較少見。在福建漁船“歇網”期間，臺灣籍漁船并不停產，所以臺灣海峽的總體捕獲量不如想象中多。

記者昨日從市水產品批發市場管理處了解到，這兩天，開漁后第一批開工的漁船已經陸續返港，總體以小船為主，再過兩天，返港的船才會多起來，“大船下網就兩三天，再加上回程，時間基本要五六天。”

市水產品批發市場管理處的工作人員馬先生告訴記者，參考往年經驗，新鮮魚貨回港后，養殖類和冰鮮魚貨將首當其沖地下調價格，幅度大約是10%至15%左右。接下來隨著海捕量的逐漸上升，新鮮海捕魚的價格也會在一周以后下跌大約一成。預計到9月中旬左右，近海新鮮海產品大量上市時，廈門的海鮮價格才有可能出現較大幅度的下調。接下來隨著中秋節和國慶節接踵而至，廈門的海鮮銷售量將沖高，養殖類和凍品魚類的供應將回落。

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首批鮮貨入市 市民組團嘗鮮

本報訊（記者 沈彥彥）伏季休漁結束后，開漁的一些小漁船陸續返港，帶回了不少新鮮海捕魚，不少市民忍不住組團嘗鮮。

“這種小魷魚，我們都是趁著漁船返港的時候過來買，新鮮又好吃，還可以曬干?！崩畎⒁淘缟狭c就和“姐妹團”一起到批發市場中“組團批發”。雖然批發市場里數量太少不賣，就算是散賣價格也較高。不過，李阿姨說，她們的目標是本港小海鮮，組團過來買，不是為了低價，奔的就是一個“鮮”字。

作為全市最大的水產品交易市場，廈門中埔水產批發市場里充滿了“新魚”鮮亮的氣息。魷魚、墨魚、紅魚、巴浪魚、鸚哥魚、紅甘魚、沙蝦等無法養殖的海鮮品種，在禁漁期難覓蹤影，現在開漁了，市民們自然要吃這些許久未見的海鮮解解饞。和市民們闊別數月的新鮮巴浪魚、扒皮魚、龍頭魚、魷魚、墨魚、沙尖魚、翅中魚、小白鯊、石蟹、藍花蟹等新鮮魚貨已經占據了攤點的重要位置，海鮮檔口生意紅火。