東南網(wǎng)11月5日訊（海峽導報記者 張順和）11月20日—11月22日，廈門市民將體驗一回舌尖上的八閩。屆時，2015南方食品產(chǎn)業(yè)展暨第十三屆中國（廈門）國際食品交易博覽會（簡稱“廈門食博會”）將在廈門會展中心舉行。

導報記者獲悉，本次展會上，80余個福建省菜籃子基地企業(yè)將首次組團集體現(xiàn)身，為大宗食品采購商和市民們呈現(xiàn)來自八閩大地的優(yōu)質農產(chǎn)品。同時，今年食博會上，臺灣食品企業(yè)也將組成龐大陣容，展現(xiàn)來自海峽對岸的豐富特色美味。

知名食企端出“招牌菜”

據(jù)了解，廈門食博會由廈門市食品行業(yè)協(xié)會和福建乘源會展投資發(fā)展公司共同主辦。

“這是一場省內規(guī)模最大也是最專業(yè)的綜合類食品展。”昨日，福建乘源會展項目總監(jiān)鄭雷榮告訴導報記者，廈門食博會是福建省內首個專業(yè)食品展，經(jīng)過十幾年的積累和發(fā)展后，規(guī)模從剛開始的數(shù)千平方米擴展到了如今超過2.5萬平方米，設置了超過1200個國際標準展位。

導報記者了解到，該展會將設置“品牌食品展區(qū)”、“臺灣特色食品展區(qū)”、“福建省菜籃子基地企業(yè)展示區(qū)”、“綜合配套展區(qū)”四大展區(qū)，幾乎涵蓋了所有食品類別和從原料到成品的整個產(chǎn)業(yè)鏈，包括食品、飲料、罐頭類，果蔬類，健康養(yǎng)生類，以及生產(chǎn)流通領域的食品原輔料、食品加工及包裝機械等。

值得一提的是，在這場食品盛宴上，省內各知名品牌食品企業(yè)將端出自己的“招牌菜”。像廈門本土的鷺濱食品、古龍食品、銀翔集團、鼓浪嶼食品廠、康達爾圓香、百翔空廚等，同時，莆田亞明食品、龍巖森寶食品等省內其他知名品牌也將前來同臺亮相。

菜籃子基地展示“舌尖八閩”

云霄綠州果蔬、沙縣大通農牧、德化淮山農業(yè)合作社、順昌金銀山畬族生態(tài)蛋雞、上杭儒溪槐豬……在上千平方米的“福建省菜籃子基地企業(yè)展示區(qū)”內，分散于八閩大地的菜籃子企業(yè)將進行一次集體展示。“這將是省內菜籃子基地和采購商的一次大匯聚和大對接。”鄭雷榮介紹，屆時，80余家省菜籃子基地企業(yè)將拿出各自的優(yōu)質農產(chǎn)品，與來自各地的星級酒店、大型商超、政府機關事業(yè)單位等采購大戶進行面對面交流互動。

本屆展會的另一個亮點是“臺灣特色食品展區(qū)”。在自貿區(qū)東風的催化下，原本就頗受歡迎的臺灣特色食品將進一步吹響進軍大陸的號角，而廈門無疑是它們的最佳落腳點。“今年臺灣食品企業(yè)將達到200多個展位，比往屆多了近一倍。”鄭雷榮坦言，隨著政策紅利的釋放，廈門在進出口貿易的成熟經(jīng)驗以及對閩南乃至全國市場的輻射中轉便利，將讓臺灣特色食品在大陸尋找到更多的合作機會。