昨日湯圓水餃熱銷。 (記者 黃嶸 攝)
氣象部門預測,今天廈門以陰到多云的天氣為主,局部地區會灑落小陣雨。
廈門日報訊(記者 殷磊 通訊員小吳)今天是冬至,又稱“冬節”。閩南諺語說:“暝長到冬至,日長到夏至”,意為冬至之夜是一年中最長的。從歷法上說,今天就進入了“數九寒天”。不過,昨天22時,市氣象臺發布天氣預報信息指出,今天暖濕氣流掌控廈門,氣溫繼續回升,空氣濕度居高不下,還可能繼續灑落小陣雨,我們將度過一個潮濕溫暖的“冬節”。
昨日,不斷增強的暖濕氣流給廈門各地送來了小陣雨,雨量普遍在5毫米以下。昨日最高氣溫達到了20.2℃,與前天基本持平,夜晨最低氣溫升到15.5℃,比前天又升高了2.4℃。
未來三天,冷空氣將銷聲匿跡,暖濕氣流一家獨大,廈門天氣好轉,氣溫會進一步升高。氣象部門預測,今天廈門以陰到多云的天氣為主,局部地區會灑落小陣雨,市區白天最高氣溫將升至21℃,夜晨最低氣溫15℃。明后天轉為多云天氣,陽光普照之下,氣溫進一步躥升,市區最高氣溫可達23℃至24℃,夜晨最低氣溫則在16℃至17℃之間。
【市場】
吃湯圓 包春卷 “最廈門”
本報記者 林雯 何無痕
在家煮一桌豐盛的大餐,吃碗熱氣騰騰的湯圓,是不少廈門市民過“冬節”的習慣。昨日,記者走訪了第八市場和各大超市。
自己動手 買糯米粉做湯圓
記者在第八市場看到,許多小攤上都多了一個大圓盆,里面放著揉好的糯米粉。“這是為冬至特別準備的,買回家揉成湯圓就可以吃啦。”攤主告訴記者。“一家人一起揉湯圓吃,才有過節的味道。”市民吳先生說。“每年冬至,早餐、午餐、晚餐一定都有湯圓!”市民黃小姐說,家里老人最喜歡的是自己包的糯米湯圓,里頭不放餡,湯里再加點紅糖。
春卷皮也很受市民青睞。一位店主告訴記者,來買春卷皮的市民多了不少,“吃湯圓,包春卷,是‘最廈門’的冬至過節方式。”
“南北融合” 湯圓餃子買回家
記者在仙岳路的大潤發、沃爾瑪等超市看到,湯圓被擺在入口處最顯眼的位置,買湯圓的市民絡繹不絕。除了傳統的花生餡和芝麻餡湯圓,抹茶餡、草莓餡、橙子餡、巧克力餡和紫薯皮芝麻餡等各種新口味湯圓也應有盡有。不過,多位導購員都說,芝麻和花生餡的賣得最火。
導購員說,一般冬至一過,湯圓的銷量就要滑坡。所以,昨天各大品牌都在抓緊最后的時機做促銷,除了一般的打折外,有的品牌還推出買兩包湯圓送一塊抹布、買滿30元參與游戲抽獎等促銷手段,拉動了買氣。市民顧女士告訴記者,她幾天前已經買了湯圓,不過昨天的湯圓確實便宜,她沒忍住又多買了兩包。
根據冬至傳統習俗,南方吃湯圓,北方吃水餃。不過,記者昨日在走訪時發現,在各大超市速凍柜前挑選水餃的消費者也不少。來自北京的陳小姐告訴記者,去年冬至,她還在北京家中吃水餃,今年來了廈門,生活習慣一時難改,便到超市挑了包豬肉芹菜餡水餃帶回家。
記者看到,一些消費者干脆來了個“南北大融合”,買了水餃又挑了湯圓。導購員說,一些年輕人并不在意南北差異,商家也看到了這個趨勢,某品牌趁機將水餃和湯圓捆綁包裝出售——買一袋水餃,送一袋湯圓。
【提醒】
“補冬”最佳時機來了
俗話說“連冬起九”,從冬至算起,“一九”至“九九”共八十一天,是冬天最冷的一段時間。不過,最冷的日子一般是小寒,而不是冬至。
廈門俗語說“一年補透透,不如補冬”,冬至是進補的重要日子,據說吃什么補什么,腿骨不好吃豬蹄,身體虛弱吃羊肉,別忘了往湯里加點人參、四物。
從霜降到大寒的七個節氣,是廈門人集中吃補的季節,而冬至是舉家團圓的大日子,這一天的進補更是不同尋常。不過,吃補是有講究的,要根據個人體質有針對性地進補。(記者殷磊)
【活動】
殘疾人與研究生
一起包湯圓
本報訊 (通訊員 郭碧女 記者王元暉)昨天下午,濱海街道殘疾人職業援助中心熱鬧非凡,其樂融融——在“情暖冬至,愛在濱海”包湯圓活動中,28名殘疾人與廈大研究生一道動手包湯圓。一鍋鍋晶瑩圓滾的湯圓煮好后,大家吃在嘴里,暖在心里。 |