東南網1月5日訊(海峽導報記者 孫春燕/文 吳曉平/圖)元旦一過,年終各種聚會也接踵而來,不少廈門企業已開始籌備尾牙宴了。 導報記者昨日調查發現,和去年的“冷颼颼”不同,今年的廈門尾牙宴市場出現回暖之勢,不但預訂的企業有所增多,特別是1月份的周末,不少酒樓已經沒有場地,就連尾牙宴的價格也比去年漲了一大截。 多家酒樓周末場地已預訂一空 在蓮岳路一家公司工作的小羅,這周開始張羅公司的尾牙宴,原以為這是件簡單的事,但結果卻出乎意料。“1月份的周五到周日,我們都沒有大型場地了,只有周一到周四還有場地。”牡丹大酒樓體育路店的一位負責人告訴導報記者,不過,和前幾年動輒上百桌不同,今年的尾牙宴多數是20桌左右的規模。“2015年11月17日,已經沒場地了,今年尾牙預訂挺火的,你們應該早點下手。”佳麗海鮮大酒樓環島路店人員也表示,進入1月份,周末的尾牙場地都比較緊張。 同樣是環島路,一家閩南菜酒樓老板坦言,這兩年尾牙宴生意都很不景氣,但今年卻重現回暖之勢,預訂情況遠遠超出預料。目前他們已經接了十來個尾牙訂單,時間都集中在這個月的周末時間。“1月份的周六全滿了,今年的年底尾牙很火。”海灣公園的榮譽海鮮酒樓里,服務人員查詢后告訴小羅,如果要訂周末的尾牙宴,這個月就只剩下22日周五和24日周天有空,其他的周五到周末都滿了。 尾牙宴價格也現“抬頭”之勢 不僅預訂火爆,小羅還發現,今年尾牙宴的價格也在悄然上漲了。 “去年我們也是訂一家海鮮酒樓,每桌只要1000元出頭,今年打聽了一圈,每桌1000元以下的基本沒有了,大部分在每桌1500元上下。”小羅拿出了去年的賬單,同一家海鮮酒樓,去年每桌1088元,今年聚餐套餐每桌1688元起,漲幅不小。 蓮前路上一家酒店的銷售負責人也說,去年,大部分企業能接受的價格是每桌1000元左右,有的甚至僅有800-900元,但今年行情價1500元左右,大部分企業也能接受。 導報記者發現,尾牙宴的廈門行情每桌基本在1500元左右,牡丹大酒店1688元/桌起、悅華酒店1680元/桌起,個別酒樓甚至制定了每桌2000多元的套餐,價格直逼酒樓婚宴。 |
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