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廈門酒店年夜飯預訂火爆 傳統“圍爐”勝過自助餐

2016-02-05 08:34:59廖閩瑋?來源: 廈門網  責任編輯: 劉瑋   我來說兩句
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外送  僅少數酒店能外送

有部分市民認為,除夕夜在酒店用餐,不如在家中溫馨,所以就想著購買“外賣年夜飯”。據記者了解,除少數幾家外,大部分酒店沒有這項業務。

王子飯店負責人說,飯店推出了一些盆菜,可以外帶,但需要顧客自己到飯店來取,其他的菜肴則無法外帶。舒友海鮮大酒樓負責人說,在酒樓周邊,如住在白鷺洲附近的顧客,酒店可以提供“外賣年夜飯”,安排一些比較容易運輸的菜肴“送飯上門”,不收配送費,但火鍋等就無法外送。該負責人表示,這只是一種臨時變通手段,并不是酒店主要的經營方式。

金雁酒店工作人員則表示,往年人手充足的情況下,有推出年夜飯“外賣”模式,但今年酒店桌位已早早被訂滿,酒店擔心服務員人手不足,所以無法進行外送。艾美酒店、亞珠酒樓等也表示沒有“外賣”業務。

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網上買年夜飯

問的多訂的少

網絡電商似乎有意搶占“年夜飯外賣”市場。據了解,廈門本土新近上市的App“黃小聚火鍋”推出了年夜飯火鍋外賣?!拔覀兿胫鴱B門人過年‘圍爐’喜歡吃火鍋,但自己在家做又有些麻煩,所以推出了這項活動?!?/p>

“目前打電話詢問的人很多,但真正下單的還不多?!薄包S小聚火鍋”的工作人員說:“一方面有些人可能對網上下單不放心,因為要先付部分款項,另一方面可能是很多顧客對這種形式還不了解,所以目前以咨詢為主,只預訂出去十幾份。”

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