東南網4月8日訊（海峽導報記者 孫春燕/文 常海軍/圖）天氣毫無預警就跑步“入夏”了，小伙伴們不想外出吃飯，怎么辦？叫外賣啊！

昨日，導報記者調查發現，因為廈門天氣驟然升溫，外賣叫餐量可謂激增。叫餐升溫的同時，外賣O2O的市場格局發生變化，隨著阿里巴巴投資餓了么的“靴子落地”，外賣O2O進入“三國殺”時代。

天氣“烤熱”外賣叫餐

一份宮保雞丁、一份涼拌黃瓜，再來一份醬爆排骨、一份米飯，下單完畢，晚飯搞定。這是家住蓮花的小吳，這個星期第四次叫餐，因為天氣忽然變得很熱，比起去餐館和擁擠的人群一起汗流浹背地吃飯，他更愿意手機下單，坐在家里看電視吹風扇享受晚餐。

和小吳有一樣想法的，似乎并非少數。“之前我們每天差不多送三四十份餐，但最近一周，叫餐量一下子增加了一倍多。”廈禾路一家小炒店老板說，氣溫驟然升高，外賣銷量增長非常快，隨著廈門天氣越來越熱，估計叫餐量將會持續增加。

廈大附近一家西北菜小餐館人員也說，現在很多人都選擇手機下單送外賣，去年這個時候，每天能送六七十份，但今年，這個數字早已不止增長一倍。尤其是最近天熱，涼皮賣得特別好，每天都至少賣100碗，而就在上周，每天也不過幾十碗而已。

口碑外賣官方數據也顯示，口碑目前單日交易筆數已經超750萬筆。而在2015年10月，口碑的單日交易筆數突破100萬筆，半年時間增長6倍，可謂“生長”速度驚人。

外賣的受歡迎程度，在“新美大”數據中也能略見一斑。公開數據顯示，美團成立6年、大眾點評成立13年，兩家合并后的美團點評2015年全年交易額約1700億元，日訂單在1000萬單左右。

外賣O2O進入“三國殺”時代

外賣市場如此火爆，難怪引來資本大鱷競相角逐。

昨天下午，阿里巴巴傳出消息，阿里正式投資餓了么，餓了么在投前估值33億美元，投后估值達45億美元，阿里持有約27.5%的股份，成為餓了么最大股東。

阿里投資餓了么可以說是O2O市場的最后一只靴子落了地，目前，外賣O2O市場“三國爭霸”——來自騰訊系的美團和大眾點評、百度系的百度外賣和百度糯米、阿里系的餓了么和口碑外賣，可謂大局已定。

對普通消費者來說，這無疑是個好消息。業內人士分析，隨著外賣O2O“三國殺”格局形成，外賣市場將不再是單一的燒錢大戰，將迎來技術、資源、營銷、品牌多個領域的多兵作戰，對消費者來說，吃到“免費的午餐”或許不再是夢想。

同時，對東浦路上的餐館老板小蔡來說，不論哪一種模式，他都是最后贏家。比如口碑提出的“支付即會員”等概念，與目前市場主流的團購低價拉新模式差異明顯，很多客人認同這種模式，只從口碑下單；同時，糯米、美團會不時推出低價團購，吸引不少消費者下單，正是有了這樣的競爭局面，這家小餐廳的外賣比重從原來的1/4增加至接近2/3。