【特寫】

這個研究所真牛

首次在國內培育出石斑魚雜交新種“紅云石斑魚”

來賓吃著吃著，難免會有疑問:這么好吃的海產品是怎么培育出來的？別著急，在福建省水產研究所的展位上，就能給您一些解答。

來看看展位上的這條“紅云石斑魚”——體色亮麗、肉質細膩鮮美，口感好。最關鍵的是:它長得快、不太容易生病。據展位工作人員介紹，經過兩年的養殖，其平均體重可達到800克以上，生長速度較同齡赤點石斑魚快兩三倍。

這“紅云石斑魚”是省水產研究所石斑魚科研團隊經過多年攻關，于2012年在國內首次培育出的石斑魚雜交新種。除了它，還有存活率高的“廈興龍1號”對蝦、雜交海帶、新品牡蠣等，也都吸引了眾多市民的關注。

具有如此科研實力的研究所，設立于1957年，隸屬福建省海洋與漁業廳，是一個公益性、多學科、綜合性的省級海洋與漁業研究機構，目前已承擔并完成國家和福建省下達的各類科研項目1000多項，1978年至今已有300多項研究成果通過省、部級技術鑒定，并有100多項次獲得國家及省部獎勵，多數研究成果已被推廣應用。