東南網7月1日訊(海峽導報記者 孫春燕)“豬八戒”終于出現低頭態勢了。昨日,導報記者調查發現,6月下半月以來,生豬市場一片降價聲,雖然每日降幅不大,但累計來算,豬肉供應市場降幅已有一成左右。業內人士分析,隨著大豬持續出欄,豬肉供應增加,生豬降價的影響力很快就會到豬肉零售市場。 生豬收購價回調一成左右 “讓生豬養殖戶沒有想到的是,一年多來一直在上漲的生豬價格,會突然掉頭朝下,而且是在極短時間內出現出乎意料的跌幅。”廈門一家養殖企業人士表示,在持續上漲16個月后,6月中旬,生豬價格出現下跌,部分地區跌幅更是達到1.0元/公斤。 搜豬網統計顯示,截至上周,全國瘦肉型豬出欄均價大幅下跌,周均價從上周每公斤21元跌至18.8元,在保持連續8周每公斤20元以上后跌破這一水平線,自繁自養頭均盈利水平結束了之前連續11周在千元以上的記錄,從上周的1195元暴跌至992元。 業內人士分析,豬肉消費需求低迷以及大豬集中出欄,令屠宰企業無收購壓力,持續壓價,不僅令生豬出欄價格走低,也進一步增加了屠宰企業的壓價意愿,連續20多天的豬價下跌更是讓養殖戶出欄心理松動。 豬肉降價還要等幾天 “不過目前還未體現到零售市場,要買到相比之前稍微便宜的豬肉,還需幾天時間。”東浦路一家豬肉店人員說,廈門是豬肉的銷區,近期雨水增多,運輸成本加大,零售價并未出現下調。 不過,生豬乃至豬肉降價,只是時間問題。昨日,中國食品科技網統計顯示,福建豬價持續下調,相比較前一日,福州和漳州豬價已經下跌至19.2-19.6元/公斤。“從春節后逆市飛漲的豬肉價格,要從過山車的頂峰開始滑落了。”市場分析人士表示,按照市場規律,肉價在去年三四月份止跌反彈以后,能繁母豬的存欄量環比最遲也會在6月份停止下滑,即便是當時沒有充足的后備母豬,最起碼會延時淘汰能繁母豬,其存欄量在年底前就會環比增加,所以零售市場豬肉價下跌不會太遠了。 |
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