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原材料漲價月餅價格沒漲 廠家:不推特別貴的產品

2016-08-24 07:59:34?來源: 東南網  責任編輯: 鄒玒   我來說兩句
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▲月餅已經占據超市里的醒目位置

東南網8月24日訊 (海峽導報記者 孫春燕/文 常海軍/圖)眼瞅著一年一度的中秋佳節就快到了,月餅自然是少不了的話題。昨日,導報記者走訪市場發現,雖然距離中秋節還有些時間,但月餅已經占據了廈門各大超市里的醒目位置。可喜的是,雖然原材料漲價不少,但今年月餅價格依然親民。

兩周前就已陸續上市

“今天逛超市,月餅已經霸占了幾乎所有醒目的位置,我這才意識到,中秋節快要來了。”昨日,松柏的呂阿姨發現自己喜歡的月餅已經上架,忍不住買了幾個嘗鮮。

超市導購告訴導報記者,雖然距離中秋還有三個多星期,但早在兩周前月餅就已經陸續上市了,下周還會有更多品牌和口味。現在超市賣得比較多的幾款月餅,還是以家庭購買的散裝月餅居多,銷售的月餅還是以散裝月餅為主,盒裝月餅的銷售高峰在一周以后。

導報記者走訪多家超市發現,今年新上市的散裝月餅有稱量的,也有簡包裝的,口味大都是豆沙、蓮蓉、五仁等比較常見的,也有廣式、蘇式和冰皮月餅。

除實體店提前動手外,網店的月餅銷售更是如火如荼。導報記者在天貓商城搜索發現,不少月餅賣家在做促銷,有的店家一個月交易記錄達到百筆,銷量非常可觀。

價格大多與去年持平

至于市民們最關心的月餅價格,導報記者了解到,雖然原材料價格漲了不少,但今年月餅價格大多與去年持平。

一位月餅廠商透露,今年來月餅原材料價格普遍上漲,比如蓮子上漲30%多,花生油上漲24%,面粉上漲5%,人工成本也上漲8%,連“網紅”五仁月餅原材料漲幅都很大,其中欖仁漲至600元/公斤。同時,物流、人工等成本,相比去年也有所上漲。

雖然原材料價格漲得挺兇,但月餅售價卻幾乎沒怎么漲。“今年定價基本與去年持平,只有個別品種有微調,但漲幅不超過一成。”一位月餅廠商坦言,今年他們不會推出特別貴的產品,今年月餅價格仍以平民化百元產品居多。

不過,雖然隨著中秋佳節腳步的臨近,月餅又成了市民關注的熱點,但月餅廠家似乎對中秋市場不怎么樂觀。

“月餅銷售的季節性非常明顯,居民大多也是嘗鮮不會囤貨,所以今年月餅的產量不會增加,基本與去年持平。”同安一家月餅生產商表示。

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