多數(shù)廈門小吃都離不開的芫荽價格“坐火箭”

2016-09-05 19:28:26王穎達?來源：廈門網(wǎng) 責任編輯：柳綠我來說兩句

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廈門晚報訊（記者王穎達）身材“瘦小”，氣味特殊，說起芫荽(香菜)，廈門市民是再熟悉不過了。包括土筍凍、春卷的傳統(tǒng)本地小吃里經(jīng)常可以看到它的身影。即便日常飲食里，芫荽一直起著調(diào)味品的作用。不過，身為“配角”的它，零售價從年初的每斤6.5元到最近沖破的“10元大關(guān)”，有的接近20元，直逼豬肉價格，讓不少本地小吃店和燒烤攤打呼“用不起”。記者走訪中埔蔬菜批發(fā)市場了解，芫荽的高身價早就不是什么新聞，每年天氣一熱，只能從外地調(diào)運的芫荽，都會出現(xiàn)規(guī)律性的上漲。

【現(xiàn)象】

一個薄餅只放兩小片攤主“聊表心意”

雖然身為配角，但在廈門大街小巷的薄餅攤里，由于氣味經(jīng)常“飽受爭議”的芫荽反倒成為了不可或缺的角色。在開禾路口附近的一家薄餅攤位，這一個多月來攤主更是將一份春卷的價格又上調(diào)了0.5元。

“這一小撮芫荽，三根葉子就差不多要幾毛錢了。”攤主告訴記者，漲價也是迫于無奈。她介紹，年初的時候八市里的芫荽一斤零售也就6.5元左右，但是到這幾天，價格漲到了15元左右。

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