海西晨報訊（記者 曾昊然 通訊員李琪彬）“九月秋風起，螃蟹滿地爬?！鞭D眼又到了螃蟹大軍“橫行霸道”的季節，香辣蟹、清蒸蟹、蟹黃包、花蟹粥……各種螃蟹美食開始上桌。醫生提醒，螃蟹有些部位是不能吃的，今天就教你如何正確吃螃蟹。

吃螃蟹好處多

廈門市中醫院消化內科黃敦煌主治醫師介紹，吃螃蟹，好處多。首先，螃蟹具有抗感染、促進傷口愈合的作用。螃蟹中含有大量的蛋白質，還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合，有抗感染的功效，術后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

其次，螃蟹含有豐富的蛋白質和營養物質，尤其是褐蟹的蟹肉，其含鈣量和含鐵量都很高，不僅對人體骨骼有好處，還能促進人體紅細胞的繁殖，有效緩解疲勞。

此外，螃蟹所含的礦物質能夠有效保護人體體內細胞和免疫系統。

這些部位不能吃

螃蟹雖然美味，但是不是所有部位都能吃的。以下這些就是螃蟹的食用禁區：

1.蟹腮，蟹的呼吸器官，里面有很多臟的物質，打開蟹殼后要首先洗凈、去除。2.蟹腸，顧名思義，就是螃蟹的胃腸道，里面有蟹的排泄物，有很多細菌和有害物質，食用對人體沒有益處，應盡量去除。3.蟹胃，藏在蟹黃里的三角包兒，同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物。4.蟹心，成六角形，樣子很顯眼。

這些人不能吃螃蟹

醫生提醒，螃蟹不是所有人都能享用的海味。

首先，孕婦不適合多吃。蟹具有活血化瘀的功效，有可能導致流產。因此醫生建議，保險起見，孕婦可以稍微品嘗一下大閘蟹的美味，但不能多吃。懷孕3個月前，孕媽媽們盡量少吃螃蟹。

其次，老年人不宜多食螃蟹。老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嘗為主，不宜多食。幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。

另外，一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應，有的人吃完螃蟹之后全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。

最后，感冒發燒、痛風、腎功能不全者，都盡量不要進食螃蟹。