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農業生產資料追溯系統示范工程

實現農資購、銷、用全過程可追溯監管

該工程以農藥、肥料、種子等主要農業生產資料流向可追溯為主要內容，開展獸藥、農藥經營環境管理，對高毒農藥實行定點經營追溯管理。

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進口食品跨境追溯系統示范工程

進口食品和跨境食品的質量也將實現可追溯

該系統推動進口食品由流通環節向境外源頭延伸，針對從廈門口岸入境并在廈門(包含自貿片區)范圍內銷售的進口紅酒、進口奶粉等產品開展追溯系統建設，重點推進從境外出口商至國內進口商環節的原產地、通關、通檢、物流、進口商等信息采集，并與國內流通環節食品追溯系統有效銜接，形成完整追溯鏈條。

【同步】

企業自覺參與

建追溯子系統

支持第三方檢驗認證機構

政府監管只是手段，作為從產地到市場到餐桌的全鏈條可追溯體系的重要環節，市場的主體——企業自覺參與到該鏈條中，逐漸共建共享良好的食品安全生態環境，才能最終搭建起食品安全全鏈條可追溯體系。企業追溯子系統的搭建將在該體系中發揮不可替代的作用。

根據《方案》，建立企業追溯子系統首先是建設肉菜禽流通追溯系統示范工程，借助“進場準入”機制采集上游源頭信息，電子交易機制向下采集流通去向，同時開展個別農貿市場的追溯采集示范，形成肉菜禽交易追溯一體化。

廈門的追溯認證標準體系示范建設項目也明確提出，將由第三方檢驗認證機構負責實施，政府將支持專業的第三方檢驗認證機構探索建立追溯管理標準及專門認證制度。該項目將以不同環節信息互聯互通、產品全過程通查通識為目標，制定食品、藥品等認證技術標準和實施規則，統一數據采集指標、傳輸格式、接口規范及編碼規則，實現不同層級、不同類別的標準相銜接。支持認證機構為第三方追溯管理平臺和信息追溯應用企業提供市場化認證服務。推動相關部門采信第三方認證結果，帶動生產經營企業積極通過認證手段提升產品信息追溯管理水平。