人山人海

可以邊吃邊長的菇菌

櫻桃胡蘿卜

蔬菜五彩繽紛

廈門日報訊 ( 記者林雯)陰冷的天氣擋不住天然山貨的魅力。第九屆廈門·南平名優特農產品展銷會進入第二天，由于恰逢周末，農產品購銷兩旺，農展會現場氛圍更加火熱，來自四面八方的市民舉家出動，提著購物袋、拉著手拖車，加入到搶購綠色、健康、優質的農家美食行列中。展會將持續至16日，商家中午不休息，消費者可以在溫暖的室內盡情吃、喝、購，各種地道的美味美食讓食客們在島內家門口就能吃得盡興。

一邊逛一邊吃

美食攤位人氣火爆

寒冷的冬天，農展會上一杯香甜的玉米汁暖人心脾。專門種植玉米的同安區三秀山蔬菜專業合作社為逛展消費者準備了全“玉米宴”——玉米汁、玉米棒、玉米筍、玉米須……攤位上的工作人員說，其實玉米的全身都是寶，比如過去常被當作廢物扔掉的玉米須，就有非常不錯的降血壓功能，可以煮水喝，也可以作為輔料煲湯用。聽了工作人員的科普，不少逛展消費者對玉米須產生了興趣，10元一大包的玉米須很快銷售一空。實事求是地說，玉米并不是什么稀奇的食物，但是“三秀山”銷售的玉米卻有其過人之處，“我們賣兩種水果玉米，一種黃金水果玉米，一種鉆石水果玉米，全部可以生吃。”工作人員一邊介紹，一邊熱情地邀請群眾現場試吃。水果玉米清甜爽脆的口感贏得了不少消費者“芳心”，短短三個小時，商家就將近2000元營業額收入囊中。

來一碗現煮小吃，農展會上暖意融融。在農展會上逛一圈，幾乎每一個熟食攤位前都坐滿了食客，農展會的“老朋友”——集美阿大的水餃、青粿、芋頭糕等熟食攤位前被圍了個水泄不通，不少食客干脆捧碗熱湯站著喝。首次進駐農展會的南平展區內，一款名為灌蛋的閩北小吃人氣火爆。灌蛋“物如其名”——工作人員將生雞蛋打進小瓷杯，然后把調味肉餡小心翼翼地“灌”進蛋黃內，一顆生灌蛋下鍋，烹煮片刻后起鍋倒進盛有紫菜和蔥花的湯碗里，一碗熱氣騰騰的現煮鮮香灌蛋湯成功俘獲許多逛展群眾的味蕾。

吃完了咸的，少不了要再來一碗飯后甜點。同樣在南平展區，一碗碗軟糯綿密的香甜蓮子羹令人忍不住大快朵頤。參展商家還特別為逛展的廈門消費者準備了農展會上才有的專屬優惠，市場價68元/包的蓮子，農展會上只售55元。

既惠農又便民

農民參展費用全免

說到底，農展會辦得好不好，只有農民最有發言權。作為廈門的農業“重鎮”，同安區此次攜廈門最大參展團參加農展會，現場共設83個標準展位。歷經600多年歷史傳承的蓮花高山茶、從清朝光緒年間就有記載的煲美檳榔芋、曾獲國家地理標志認證的鳳梨穗龍眼干……眾多特色名優同安農產品紛紛亮相本屆農展會。在展會上，多家同安合作社的負責人不約而同地向記者表示，農展會這個由政府牽頭搭建的平臺為更多大山深處的農產品提供了“走出去”的渠道和集中展示銷售的舞臺。尤其值得一提的是，農民參加農展會，不用自己掏一分一毫，展會費用全由政府買單，農民從中謀得了實實在在的福利，而消費者在家門口就能買到信得過天然山貨，也獲得了實實在在的便利。

從更深層次來看，農展會同時也是廈門在拉動農業內需、促進農業消費、繁榮農產品市場等方面所付諸的重要實踐。近年來，農業部門積極創新，幫助農民加快提升特色農產品品質和品牌價值，提高廈門農產品的市場占有率，從而更進一步促進農業增效、農民增收。農展會上，一處攤位前擺放的紫色、檸檬黃、橙色、亮紅色等五顏六色的水果彩椒格外賺人眼球，這些水果彩椒不僅外表靚麗，吃起來也很方便，切片彩椒沾上各類醬汁生吃，既美味又健康。鑫美園合作社負責人何添文告訴記者，其實這些彩椒都是航空育種蔬菜，通過改進生產技術種植出的彩椒附加值急劇提升，銷售水果彩椒的純利潤比一般青椒高出30%。目前，鑫美園合作社共有101戶社員，在同安區的蔬菜種植面積約360畝。在省、市、區三級農業技術部門的幫助和指導下，鑫美園被指定為閩南地區航天蔬菜示范基地。