東南網4月5日訊(海峽導報記者 李方芳)清明時節雨紛紛，不吃不是中國人。今年沒有雨紛紛，但品嘗時令美味是必不可少的，糯糯的青團、鮮美的春筍……都能讓吃貨們雙眼放光。但在特殊時節品味獨特美食之后，您的胃還扛得住嗎？這個清明假期，因大吃大喝導致的胃腸疾病在各大醫院明顯增多。

數頓吃春筍 胃就“燒得慌”

春筍，是春天里不能錯過的一道美味。在農貿市場里，一位正在購買春筍的市民說，自己特別愛吃春筍，時常換著花樣吃。“但是這東西不能多吃，偶爾吃多了，胃老反酸。”這位市民坦言。

廈門市第二醫院胃腸外科張國偉醫生說，每到春季總會有多起因貪吃春筍導致腸胃炎的病例，這些患者普遍的癥狀是腹痛、腹脹，嚴重的感染性腸炎還會引起發燒導致休克。

醫生介紹，小長假期間，有一位患者因為便血來醫院掛了急診，這位患者因為親戚送來了大量的春筍，于是連續幾天用各種方式將春筍入菜，在第三天夜里，患者覺得自己的胃“燒得慌”，還一直打嗝，清晨上洗手間時，該患者排出了血便，立即趕到了醫院，被確診為消化道出血，經緊急搶救后才穩住了病情。

張國偉解釋，春筍雖然營養豐富、粗纖維素含量高，但比較難消化，長期大量食用會損害胃黏膜，使消化道的一些血管因摩擦受損傷，最后把血管表皮磨破導致胃潰瘍，損傷血管進而胃出血。

6個青團入腹 人上吐下瀉

清明時節，廈門的各家超市和蛋糕店里都出現了青團的身影。

市民小周清明假期三天時間有兩天都是在醫院度過的。小周偏愛甜食，在放假前購買了一盒青團后，她連續吃了6個。結果當天晚上，她就覺得胸口悶，胃也不舒服。她覺得自己是“膩”著了，就沏了茶喝了一壺又一壺，翻騰了一晚上，她開始上吐下瀉，體溫升高，最終進了醫院。

廈門大學附屬第一醫院急診科張玉虎醫生說，青團的主料糯米不易被人體消化，因此消化能力差的老人和孩子以及患有食管類疾病和胃腸道疾病的病人，最好小口小口食用，細嚼慢咽。

此外，糯米做的食物比如青團，還有冬至的湯團等等，因為其黏性較強，對于吞咽能力較差的老人、小孩，稍有不慎，就容易被噎住，嚴重者甚至會造成窒息，因此食用時需要特別注意。