東南網4月5日訊(海峽導報記者 李方芳)清明時節雨紛紛，不吃不是中國人。今年沒有雨紛紛，但品嘗時令美味是必不可少的，糯糯的青團、鮮美的春筍……都能讓吃貨們雙眼放光。但在特殊時節品味獨特美食之后，您的胃還扛得住嗎？這個清明假期，因大吃大喝導致的胃腸疾病在各大醫院明顯增多。

數頓吃春筍 胃就“燒得慌”

春筍，是春天里不能錯過的一道美味。在農貿市場里，一位正在購買春筍的市民說，自己特別愛吃春筍，時常換著花樣吃。“但是這東西不能多吃，偶爾吃多了，胃老反酸。”這位市民坦言。

廈門市第二醫院胃腸外科張國偉醫生說，每到春季總會有多起因貪吃春筍導致腸胃炎的病例，這些患者普遍的癥狀是腹痛、腹脹，嚴重的感染性腸炎還會引起發燒導致休克。

醫生介紹，小長假期間，有一位患者因為便血來醫院掛了急診，這位患者因為親戚送來了大量的春筍，于是連續幾天用各種方式將春筍入菜，在第三天夜里，患者覺得自己的胃“燒得慌”，還一直打嗝，清晨上洗手間時，該患者排出了血便，立即趕到了醫院，被確診為消化道出血，經緊急搶救后才穩住了病情。

張國偉解釋，春筍雖然營養豐富、粗纖維素含量高，但比較難消化，長期大量食用會損害胃黏膜，使消化道的一些血管因摩擦受損傷，最后把血管表皮磨破導致胃潰瘍，損傷血管進而胃出血。