海西晨報訊(記者曾昊然)近日來,天氣漸熱,扇貝、貽貝、蛤等貝類海鮮火熱上市,成為餐桌上最“鮮”的一道菜肴,可是,這“鮮”里可能藏“毒”。日前,廈門市疾控中心發布健康提醒,食用貝類后如有四肢麻痹、嘔吐、腹瀉等癥狀,可能是貝類毒素中毒,需盡快就醫,嚴重可危及生命。 據廈門市疾控中心專家介紹,貝類毒素并非來自貝類生物體本身,而是貝類攝食有毒藻類后,有毒藻類在其體內蓄積、放大和轉化后形成的。其中,以麻痹性貝毒毒性最強,致死率最高。一旦食用含有麻痹性貝毒的貝類,毒素很快會在體內釋放,引起人體神經肌肉麻痹,輕者出現口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等癥狀,重者可導致呼吸肌麻痹而死亡。 疾控專家提醒市民,食用貝類需注意以下幾點:盡可能避免一次性食用大量貝類,尤其是野生貝類;增強防范意識,謹記貝類中毒癥狀,一出現疑似中毒癥狀,立馬就醫治療;建議消費者在購買貝類等水產品時,盡量選擇去大型、正規的超市或市場購買。 |
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