每千人4.75份

創建國家食品安全城市工作開展以來，全市食品安全抽檢量逐年增長，年平均抽檢1.9萬份，達到每千人4.75份，是創建工作開展前的三倍。通過加大抽檢工作力度，2016年共發現食品安全問題520個，增強了食品安全監管工作的靶向性和針對性。同時，抽檢隊伍統一形象、統一規范、統一裝備，創新運用云存證技術對抽樣全程記錄，體現了依法抽檢的權威性，展示了為民監管的抽檢工作新形象。

172萬人參與

為主動順應移動互聯網信息傳播趨勢，廈門市食安辦推出“食安廈門”微信公眾號，發布權威聲音，曝光抽檢不合格信息，開展科普宣傳，已經擁有粉絲8萬，單條信息最大瀏覽量達3.9萬，舉辦有獎問答吸引172萬人參與。同時，“食安廈門”微信公眾號還將為市民提供購物時食品自主追溯、在線舉報投訴等功能，受到越來越多市民的歡迎。

無證餐飲率5%以下

創建啟動之初，由于廈門市相關法規將環評審批作為餐飲服務許可的前置審批事項，導致許多餐飲經營者無法辦理餐飲服務許可，無證餐飲經營問題突出。為破解該難題，市政府明確環評審批與餐飲服務許可分開辦理，全面開展無證餐飲綜合整治。目前，廈門市無證餐飲率已從整治前近半下降到不足5%，有效破解了困擾餐飲服務食品安全的無證問題。

商戶證照規范率逾99%

針對群眾反映強烈的網絡訂餐“網上高大上、網下無證臟亂差”問題，加強對各大訂餐平臺的監管和指導，運用大數據技術，實現廈門市網絡商品交易監管系統與平臺網上訂餐商戶電子檔案的互聯互通互查，全面審核上網商戶資質，強制不符合規范的商戶下線。自整治以來，下線問題商戶2萬多家，商戶證照規范率已從創建之初不足15%顯著提升到99%以上。