東南網(wǎng)5月11日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 駱余民)民以食為天。市民對(duì)于吃入口中的食品安全尤為重視。近日，廈門市一口氣出臺(tái)了《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體違法違規(guī)行為治理方案》等7個(gè)方案，以治理當(dāng)前廈門食品安全存在的突出問題，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步提高廈門食品安全水平。

食品經(jīng)營(yíng)主體開展三個(gè)重點(diǎn)的整治

根據(jù)安排，廈門將持續(xù)整治問題食品。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，緊緊圍繞“三個(gè)重點(diǎn)”開展整治。一是重點(diǎn)產(chǎn)品。重點(diǎn)組織開展烘焙類、糧食制品、調(diào)味品、飲料、肉制品、水產(chǎn)制品、蜂蜜、嬰幼兒輔助食品、糕點(diǎn)、餅干、桶裝飲用水、蜜餞、酒等各類食品整治。二是重點(diǎn)問題。重點(diǎn)整治摻雜摻假、濫用食品添加劑、虛假宣傳、產(chǎn)品不合格、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問題。三是重點(diǎn)區(qū)域。針對(duì)存在問題，確定重點(diǎn)區(qū)域，組織專項(xiàng)整治，消除區(qū)域性、行業(yè)性安全隱患。

此外，校園的食品安全一直為各界所關(guān)注。方案要求，市、區(qū)教育部門要推動(dòng)學(xué)校食堂開展“明廚亮灶”建設(shè)。

網(wǎng)絡(luò)食品銷售將建經(jīng)營(yíng)主體數(shù)據(jù)庫

近年來，通過互聯(lián)網(wǎng)銷售食品(包括網(wǎng)絡(luò)訂餐)發(fā)展迅速。對(duì)于這一新興事物，方案也專門作出了部署。就此，廈門提出了力爭(zhēng)2018年底前基本建成全市網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)主體數(shù)據(jù)庫、全市網(wǎng)絡(luò)食品藥品安全監(jiān)管系統(tǒng)和電子數(shù)據(jù)取證分析中心，網(wǎng)絡(luò)銷售食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效防控。