問題 微信群外賣 存在食品安全隱患

對于監管網絡餐飲這一塊，目前的相關法律法規尚未完善。“餓了么”“百度外賣”“美團外賣”等各大外賣平臺雖然有相應的審核機制，防止“黑戶”渾水摸魚，但仍是各家根據自己的實際情況有著不同的管理辦法，沒有統一的規定。微信外賣群的實體店，在食品安全的各個環節并未受到嚴格監管，可以說，一個無證無照的餐飲店，只要能拉到客源，也能做生意，存在著食品安全隱患。

今年國家食藥監總局發布《網絡餐飲服務監督管理辦法(征求意見稿)》，不過目前尚未正式實施。

但根據《中華人民共和國食品安全法》中的相關規定，實體店無《食品經營許可證》的餐飲店是不允許的，昨日記者已經將相關餐飲店情況反映給蓮前市場監督管理部門。

【分析】

微信群外賣

如何吸引餐飲店

記者了解到，不需要審核，“零門檻”是大多數無證經營的餐飲店選擇微信群外賣的原因之一——避開外賣平臺的審核機制，略去了必要的證照。不過，也有證照齊全的餐飲店加入其中，“省成本，少了外賣平臺的分成。”一家證照齊全的老板陳先生告訴記者，以往快餐店不上外賣平臺的話，外賣需要老板或者請員工去送餐，耗時耗力。現在有很多快遞公司接單送餐飲外賣，價格也便宜，外賣成本也下降了許多。“微信群內有時候一天能接幾百個單，比任何平臺都賺。”

那又是如何吸引顧客？

“便宜。”一位吃了一年多，加了多個軟件園周邊外賣微信群的市民告訴記者，經常看到同一家餐飲店，既有在外賣平臺上，也有微信群外賣，但微信群外賣的價格便宜不少。

記者經介紹加入觀察，不少微信群只做午餐和晚餐，偶爾也有飲料下午茶，價格均在13-15元左右，相比外賣平臺上不少接近20元的價格，確實有一定的優勢。

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