保質

建立食品生產供應基地，全流程監管品質

治理“餐桌污染”，創新國家食品安全城市，是2017年廈門市為民辦實事項目之一。其中，市商務局主要負責建立省內優質蔬菜供應基地，爭取用1-2年時間，在我省生態條件最理想的地方，建立5000畝左右的優質蔬菜供應基地，進一步提高廈門蔬菜生產淡季、重大節日期間及應急供應期間的保障能力，促進蔬菜價格更加平穩，更好地服務社會民生。

經過為期半年的考察，廈門已與南平當地的躍農綠色蔬菜基地有限公司、恒豐果蔬專業合作社簽訂了直控基地供銷協議，建立優質安全的食品生產供應基地。這兩大基地面積分別為1000畝和600畝，每月25日前基地會根據下達的蔬菜品種、數量進行蔬菜種植。

記者了解到，南平農業基礎良好，生態環境好，受臺風等惡劣天氣影響小，且與廈門交通便捷，如遇緊急情況可及時調撥運輸，滿足市場供應。

同時，為了保證蔬菜質量，該基地建立起全程可追溯體系，從蔬菜種植的源頭，包括選種、施藥、農殘檢測等環節進行直接監管，讓市民群眾吃得安全、吃得放心。

此外，根據《實施方案》，廈門還在綜合考慮重點在三明、龍巖等生態條件優質的蔬菜集中種植地，通過土地流轉、深度合作、訂單農業等方式，建立一批直控、合作的優質蔬菜生產基地。

同樣在肉類供應方面，廈門積極探索建立域外生豬調控基地。在穩定近年來已建立的長泰、南靖、龍海、龍巖等地的11個域外生豬調控基地基礎上，廈門相關企業正在積極與漳州、泉州、龍巖、三明、南平等地對接，再建設一批域外生豬養殖及產銷合作基地，填補廈門豬肉供應缺口。